导读：一天，我放学后回家，一进门，我听到妈妈在厨房切菜的声音，就放下书包飞快地奔向厨房。这时，妈妈已经把土豆丝切好了，而且切的又细又长，正在洗锅。洗完锅，她把锅放在灶...

一天，我放学后回家，一进门，我听到妈妈在厨房切菜的声音，就放下书包飞快地奔向厨房。

这时，妈妈已经把土豆丝切好了，而且切的又细又长，正在洗锅。洗完锅，她把锅放在灶上，点燃天然气灶，等锅里水迹烧干了，赶紧把油倒上。过了一小会 儿，油烧热后，妈妈把大蒜切成片放进锅中。顿时，我闻倒一股大蒜过油后发出的香味。接着，妈妈把土豆丝倒进锅里，不停的翻炒，过了一会儿，又把醋放进菜 里，最后把盐和鸡精放进去。等菜炒熟了，妈妈尝了尝觉得味道还不错，就让我尝一口，我觉得好吃极了。妈妈看到我满意的表情，脸上也露出了笑容。因为我的妈 妈是医务工作者，对健康非常注意，所以，碘盐最后放进锅里，这样盐巴里的碘就不会挥发掉，吃了含碘盐的菜才不会得大脖子病。

看到妈妈炒菜，我也好想跟妈妈一样，给大家做好吃可口的饭菜，带给大家欢乐。