导读：“缙云烧饼，真是好吃，吃了一个主餐不吃也值得……”每当我听到这首熟悉的歌我就会想起以前吹烧饼的经历。以前我每到东门，闻到烧饼的香味就直流口水。缙云烧饼是这样做的...

“缙云烧饼，真是好吃，吃了一个主餐不吃也值得……”每当我听到这首熟悉的歌我就会想起以前吹烧饼的经历。以前我每到东门，闻到烧饼的香味就直流口水。

缙云烧饼是这样做的：先把和好的面团上用力切下一团来，切下的面团跟一个做好的包子一般大小，再把绿油油的葱、乌黑的梅干菜和肉等调好的馅包进面团里，接着把面团压扁捏成圆形，再用擀面杖来回滚平，然后在正反面刷上一层糖水便快速地把饼贴在圆圆的烧饼炉的炉壁上，最后等到饼两面都变成土黄色就可以用专门用的钳子把饼给夹出来。一个香喷喷的烧饼出炉了。烧饼出炉后金灿灿黄澄澄的，烧饼圆圆的热乎乎的，那香味你不咬都香味扑鼻，你咬一口又松又甜而且软软的。传说很久很久以前缙云烧饼的工艺是从轩辕黄帝那儿学来的，轩辕当年在缙云的鼎湖峰上架炉炼丹，练着练着他饿了便用面团在炉上烤了一个饼吃。那饼香味扑鼻人们闻到了都想吃。后来轩辕走了人们就用面团在炉上烤了几个吃吃，那香味美极了，从此民间就有了这美味的烧饼。

我希望以后那大名鼎鼎的缙云烧饼可以在各国的大街小巷上卖。