在一个星期三的晚上，我正在和同学视频聊天，视频里她正在给我表演“银丝细雨”（其实是炒茄子丝）。我看了十分羡慕，于是我下定决心和妈妈学炒菜！
我兴高采烈地跑去请教妈妈做菜技巧，没想到老妈上来就给我泼了一盆凉水：“你要学做菜？那行，只要你不怕油崩就好！”“啊！”这话一出，我立刻被灭了威风，低下头，捏着手小声地说：“会不会受伤啊？”“那你可以选择不学！”我皱着眉头想了想：做饭也是一项技能啊，只要学会了，我就是大人了！“好，没问题！”我大步走向前，仔细听妈妈讲方法。
按照妈妈的方法：1、先将锅放在煤气灶上，这锅可真沉，我费了九牛二虎之力，才将它抬了起来。2、把煤气灶打开，因为第一次用，我不知道往那边拧，一下子把火开大了，蓝色的火焰呼呼往外冒，我吓得叫了一声“啊，救命！”赶紧连滚带爬地找到妈妈，妈妈上前一把关掉了煤气，说：“你要往左边慢慢地拧，不要拧得速度太快，还要注意火的颜色……”
我听了，认真地点了点头。将火拧小开始倒油，油倒入锅中后发出“噼噼啪啪”的响声，瞬间一股香气扑鼻而来，馋得我口水流了下来。接下来，就要打鸡蛋了，我认为打鸡蛋是很好玩的，滑溜溜的，真可爱！我拿起一颗鸡蛋抓在手里，轻轻在锅的边缘上磕了一下，慢慢一掰，嗯？怎么是熟的？“噗嗤！”妈妈捂着肚子哈哈大笑起来，场面瞬间尴尬了。妈妈说：“你……你……去拿 ……拿几个生鸡蛋去，哈哈哈……” 我羞红了脸，赶快跑去拿了几颗生鸡蛋。开始了，我再次小心地磕起了鸡蛋，“呲溜”一个透明的鸡蛋就滑到了碗中。但是，弄了我满手鸡蛋液啊！呜呜呜……
开始煎蛋了，我将打好的鸡蛋液倒入锅中，等待鸡蛋液凝固后，用铲子从边缘处伸进去，将它们“翻身”，让它另一面也平均地裹上油，再等待一会儿，它穿上黄金的外衣就可以出锅了！我急忙将它盛进盘子里，黄金的外表看起来非常诱人，我的口水在嘴里不停地翻滚，就像洪水快要涌出来一样，我赶紧拿起筷子大口大口吃了起来，“啊，真好吃！”
看来，煎鸡蛋也不是一件简单的事情。它让我明白了做任何事，都要从一点一滴学起，也让我体会到了妈妈做饭的辛苦。
佳作点评：
“世上无难事，只怕有心人。”小作者对于煎鸡蛋的过程描写非常细致，用生动的语言为我们再现了当时的场景，读起来趣味无穷，使人身临其境。
