导读：晴空万里，今天又是美好的一天，闲来无事的我准备尝试自己下厨，做一份美味佳肴--蛋皮炒韭菜，给大家尝尝！首先准备食材，有鸡蛋，韭菜，各种调味品等等。准备工作完毕，...

晴空万里，今天又是美好的一天，闲来无事的我准备尝试自己下厨，做一份美味佳肴--蛋皮炒韭菜，给大家尝尝！

首先准备食材，有鸡蛋，韭菜，各种调味品等等。

准备工作完毕，可是，第一步该干啥呢？没办法，只好场外求助了。妈妈在一旁笑着说：先放油，再摊蛋皮。于是我用小勺子慢慢舀了一勺油放入锅内，再将鸡蛋打进碗里，用筷子搅拌均匀。哎呀，油热了冒烟，手忙脚乱地把鸡蛋倒入锅里，不停地翻炒，妈妈看着说：好了，这叫鸡蛋炒韭菜，不能称为蛋皮了！哎，真惭愧！

虽然摊蛋皮的过程有失误，但毕竟还是可以理解和原谅的，第一次嘛！蛋皮和炒鸡蛋反正也差不多，哈哈！

接下来炒韭菜，再次放油烧热，倒入洗干净的韭菜，妈妈在一旁指导说：韭菜必须猛火炒，不然就没那个筋道，火小了韭菜软塌塌的，不好吃！原来炒个韭菜也有学问啊！

估摸着差不多了，我端过盘子准备起锅了，等等，好像没放调料，赶快的，把盐啦，味精啦等等调料各放了一点，起锅咯，韭菜上面再盖上我那所谓的蛋皮，完美收工！

吃饭时，大家都尝了一筷子我的杰作，表情都怪怪的，我问怎么了，爷爷奶奶爸爸妈妈异口同声的说：你放盐吗？

哎呀，我的第一次炒韭菜……