导读：我很喜欢吃小笼包，我好想自己做一锅小笼包呀！我恳求奶奶让她教我做小笼包。奶奶告诉我小笼包是要包的小，但也不要包的太小，要不然就只能吃到皮了。首先得和面。把面粉撒...

我很喜欢吃小笼包，我好想自己做一锅小笼包呀！我恳求奶奶让她教我做小笼包。　　

奶奶告诉我小笼包是要包的小，但也不要包的太小，要不然就只能吃到皮了。　　

首先得和面。把面粉撒在碗里，倒上热水，加上酵母，然后在碗里迅速搅拌一会，直到搅拌的不黏手为止。下一步是用保鲜膜（或者小锅的 盖 子都行，只要把面罩住就行）把面罩住，把面醒上2~3个小时，　　

接着准备馅要用的原料：1、把肉切成丁，2、把胡萝卜切成丝，3、把豆腐切成丁。我不小心把肉切成了渣，因为我每次都嫌太大，我又不小心把胡萝卜切成了粗条，·······我有些泄气了，奶奶鼓励我说；“没事的，多试几次就好。”奶奶这番话又让我有了信心，我试着把胡萝卜一点点切丝,我成功了!我高兴地跳了起来。我小心翼翼地切着豆腐，我没有切破！　　

最后包小笼包：我把面擀成一片片薄片，把做的馅包在里面又捏成一个好看的图形，就这样，我做了一锅的小笼包。蒸了15~20分钟香香喷喷的小笼包就出锅了。　　

我迫不及待地用筷子夹了一个小笼包，真好吃呀！一咬满嘴流油，口味鲜嫩，可口美味！