到北京不吃烤鸭，就算没去过北京；到常州不尝一尝豆腐汤，可真算没来过常州。以前，常听身边的人举着大拇指夸奖豆腐汤，我总是疑惑：是什么力量使那么多人赞不绝口？前不久，我终于有了了解它答案的机会，果真名不虚传！
那是一个阳光明媚的星期天早晨，妈妈休息，所以起晚了。当我摸着早就在唱“空城计”的肚皮，问妈妈早餐吃什么。妈妈微微思索了一下，说：“女儿，咱们去吃豆腐汤吧。”我一听，立刻一蹦三尺高，哈，这正合了我的意。
来到店里，只见店内早已“挤”满了人，有吃完了一碗不过瘾,再叫一碗的；有兴致勃勃正在品尝的，还有在桌边等位置的，到处洋溢着诱人的香气。我们赶忙找了一个位置，迫不及待地坐下，叫了两碗豆腐汤。
不一会儿，掌勺的师傅就做好了豆腐汤，一边准备佐料一边问：“是放榨菜还是香菜？”“都要。”我语气里充满着期待。“好咧。”师傅回答得干脆。豆腐汤端上来了，稠稠的汤,一块块豆腐宛如一块块白玉，一条条百叶丝、零星的鸭血和它们混合在一起，暗黄的榨菜和翠绿的香菜散落其间，让人看起来赏心悦目。那奶白色的汤就像姑娘家白净的皮肤，鸭血使它看起来白里透红，香菜是手镯，榨菜是玛瑙……呵，活脱脱一个美人胚子!
当我还沉浸在无边无尽的遐想中时，在一旁的妈妈见我还不吃，就催促道：“快吃呀！愣着干什么？再不吃就冷了，豆腐汤要先喝汤。”我急急忙忙喝了一口汤、吃了一块豆腐，顿时，汤的纯，豆腐的滑，香菜的清香都融化在我嘴里了。我囫囵吞枣般地吃完了一碗豆腐汤，意犹未尽地回味后，就后悔吃那么快了。唉，我这回是心急吃完了豆腐汤，饱了肚皮味没尝！看我那一副可惜样，妈妈问我：“要不，再来一碗？”我指了指被我吃了个底朝天的碗，又指了指我鼓鼓的肚皮，说了一声：“我吃不下了！”
豆腐汤物美价廉，它使我回味，使我沉醉，使我迷恋，它给我味觉上极大的享受，使我飘飘欲仙。如果你也来常州，可得抓紧时间去品尝常州的特色小吃——豆腐汤哦!
