【第1篇】
“腹内香甜如蜜,心中花花绿绿,白沙滩上打滚,清水池中沐浴。”这是什么呢?
对了,这就是汤圆。每逢过年 吃 年 夜 饭 时,听说汤圆象征着幸福团圆,更代表着人们对生活的美好祝愿!
今天,我和奶奶在家一起包起了汤圆。
奶奶先帮我把糯米粉和好,只见奶奶先把糯米粉倒进盆里,用开水调和后,把它揉成一个粉团,然后每一次从粉团上抓起一小团粉。
开始包汤圆了。我先拿了一小团搅拌好的糯米粉放在掌心,用两手搓圆,再用拇指在中间按一个小坑,像个窝窝头,然后豆沙放进去。最后在封闭汤圆口的时候,我捏住这一边,那一边的馅就出来了,捏住那一边,这一边的又出来了。我干脆两边都一起捏住,这下可好了,它的“肚皮”破了一个大洞。奶奶说:“包汤圆要有耐心,捏的时候不能太轻,也不能太用力。”我急忙拿了一团糯米团按住了它的“伤口”,然后双手再搓了搓,终于成形了。有了上次的教训,我的手也灵活多了,一会儿又包好了一个汤圆。现在就差包萝卜丝肉馅汤圆了。我拿起一个汤圆就搓,由于用力过大,没想到把汤圆压成肉饼了。就这样,一个汤圆就“死”在我的“恶魔之手”里了。经过一次次失败,我终于学会包汤圆了。
等锅里的水开了之后,奶奶就把汤圆全部放下去。她盖上锅盖,便只剩下焦急而漫长的等待了。贪吃的我,常常偷偷揭开锅盖看看,只见那一个个白色的小球摆放在水底,不一会儿,却有几个先漂了上来,接着又是几个,渐渐的,便漂的漂,落的落了,非常可爱。
晚上,全家人团圆在一起,吃着自己包的汤圆,我感觉有一股幸福的暖流涌遍全身。
【第2篇】
汤圆汤圆圆又圆,白白胖胖多诱人,吃进嘴里真香甜。以前我只吃过汤圆,但从来不知道汤圆是怎么做出来的。今天,我们来欢乐谷一起去体验怎么做汤圆的吧!
包汤圆首先要和糯米粉,你看老师们正用手使劲地搓着糯米粉呢!只见老师们想变魔术似的,把撒乱的糯米粉变成一个洁白的大面团,她捏出一快快面团放入我们的掌心。
拿到小面团,我觉得十分的暖和,有点粘。我便用两手慢慢地搓圆,又用拇指在面团中间按一个小坑,一边捏一边转,不一会儿变成了一个碗形的面壳子。可 我仔细一看:“哎呀!这个面壳子就像老人的脸,上面的皱纹一条条.一道道,真多。我灵机一动,用手指在有皱纹的地方轻轻一点,皱纹便神奇地消失了。
同学们都在动手做汤圆,只见一位小同学尖叫道:“呀,这下完了,露馅了这可怎么办呀?”只见他不管三七二十一,就快速把露了馅的面壳子搓成了一个圆,这下子汤圆可就变成了一个大麻球了!
“哈哈,这汤圆可真丑啊!”
这时我该放馅了,我把半勺芝麻粉放到面壳子里。放完后,我要手把它捏成了饺子的模样。千万别认为我在包饺子!我刚想再把它搓成圆球,这才发现它也露馅了,这不,一个完美无缺洁白如玉的汤圆准是包不成的啦!
所以我又向老师要了一个小面团,这次我可不会粗心大意了,我小心翼翼地放下馅后,仔细地用手把它搓圆,要是发现不对劲的话,我会及时补救。
唉!过了好久,我才包好了一个漂亮又正宗的汤圆,我心里的滋味比吃了蜜还甜。
终于改煮汤圆了!我们都围在那里等着汤圆出炉呢!过了不久,汤圆终于煮熟了,它们浮在水面上挺着一个个大肚子,好像在说:“你看,我的肚子最大,里面装得馅最多,味道也最鲜美,所以我也最好吃,欢迎光临来品尝我。”
那一个个大大小小的汤圆,虽然有些难看,不过我还挺好吃的。
其中一个味道还真不错,吃进嘴里光溜溜的,轻轻咬一口,一种甜滋滋的味道流进心田,让人吃了回味无穷。原来我们自己做的汤圆味道还真不错。
包汤圆让我从中感到了幸福,还让我体会到包汤圆可真的不容易!
【第3篇】
在我们宁波,元宵节有吃汤圆的习俗,吃了汤圆就代表全家人团团圆圆,幸福美满。
今天是元宵节,一大早,妈妈就买来了糯米粉和芝麻馅,准备全家一起包汤圆。
包汤圆第一步是和面。只见妈妈把一袋雪白的面粉倒入一个洗干净的盆子里,接着叫我一点一点地倒水,并告诉我水不能倒太多,否则会变成米粉汤啦!爸爸卷起袖子,伸出手,顺时针地不断搅拌起面粉,一会儿,面粉就变成了白色的“泥巴”了,爸爸的双手也沾满了面粉,好像戴上了一副“白手套”。爸爸把这些湿湿的“白泥巴”使劲地揉呀,翻呀,按呀,一会儿工夫,一团光滑有韧劲的面团就呈现在眼前。
开始包汤圆了!爸爸先给我示范了一遍,我一看,呀,包汤圆太简单了,对我来说真是小菜一碟。我早已等不及了,学着爸爸的样,用手掌心把小粉团搓成个小圆球,然后用大拇指往圆球上按个洞,用手指转呀转,转成了一个“小碗”状。 我往“碗”里放了一小勺豆沙馅,然后“封口”,再学着爸爸的样子搓圆。可是,不知怎么搞的,面团散架了,豆沙馅像个调皮的捣蛋鬼从里面钻了出来,我连忙拿起一小块面皮给补上,这下成了个“补丁”汤圆了。经过一次次失败后,一个个圆滚滚、白白胖胖的“小雪球”就从我手中诞生了,它们像胖娃娃一样整整齐齐地坐在托盘上。
下锅了,汤圆像一个个跳水运动员跳入水中,刚开始,它们沉在水底 “练憋气”,不一会儿,它们在水中“跳起舞来”,又过了一会儿,它们终于憋不住了,像一群小白鹅争先恐后地浮出了水面。妈妈说:“汤圆熟了!”我用勺子把汤圆小心翼翼地放进嘴巴,咬了一口,香喷喷、甜蜜蜜的馅就露了出来,咽下去心都甜透了。
今年的元宵节真有意义,我吃到了自己亲手包的汤圆,心里美滋滋的。