大家一定吃过豆腐吧！豆腐有许多种做法，麻辣豆腐、甜豆腐、炸豆腐……今天我就来教大家做另外一种做法——小葱拌豆腐。

首先，应该准备豆腐、香葱、香菜、辣椒、香油、酱油这些材料。我们把豆腐放在手上，豆腐白白的，软软的，嫩嫩的，所以要小心翼翼地拿，先横的切三 刀，再把上面切出一个“井”字，豆腐就成了许多长方体小块；然后将酱油倒进盛着豆腐的盘子里，把豆腐拌上酱油，不过动作要轻，以免把豆腐拌碎了；再把葱、 香菜切碎，撒在豆腐上面，滴上几滴香油；最后放上一两片辣椒拌一下，一盘美味可口的小葱拌豆腐就做好了。

把这盘色、香、味俱全的小葱拌豆腐端上饭桌，让人一看就垂涎三尺，满满的一盘小葱拌豆腐一会儿就被一扫而光，大家都咂着嘴连声叫好。

小葱拌豆腐一青二白，我们也要像它一样，清清白白做人。