导读：暑假里的一天早上，我来到奶奶家，爷爷见我来了，急忙招呼我：“小天，快过来，我们来做酒酿。”做酒酿？我丈二和尚摸不着头脑。爷爷拿出一大碗烧好凉透了的糯米饭，分成几...

暑假里的一天早上，我来到奶奶家，爷爷见我来了，急忙招呼我：“小天，快过来，我们来做酒酿。”做酒酿？我丈二和尚摸不着头脑。

爷爷拿出一大碗烧好凉透了的糯米饭，分成几小碗。然后把一块酒药——发酵用的细菌一个小碗里。“我们开始吧！”爷爷说。

爷爷拿了一碗糯米，分分匀，然后用大拇指和食指捏住一些酒药，两个手指来回搓动，酒药均匀地落在了饭粒上。接着用筷子把最上面一层饭拨开，再洒一次，这样来回好几次后倒入一个大碗，压紧。爷爷告诉我，要让每一粒饭上都有细菌，这样才能充分发酵，做成酒酿。

我也学着爷爷的样子，双指来回搓动，可一滑，酒药全洒在了一个地方。第二次，筷子拨动饭粒时，筷子上粘满了饭粒弄不下来，爷爷教我，沾些水就不会粘了。克服了一次次失败，我终于做成了一碗酒酿。

爷爷在做好的酒酿中间，钻了一个洞，为了让细菌呼吸，又在上面洒了一层酒药，为了密封。

过了两天，酒酿发酵好了，打开盖子，阵阵香气飘出来，我尝了一口，真甜，太好吃了！不愧是自己做的。

做酒酿真有趣！