导读：新年之际，我回到了宁波奶奶家。刚到，爷爷便领我到山上干活，这可难不倒我这热爱劳动的好少年。爬到半山腰，到了自家菜地，今天爷爷布置的任务很严峻--解决芹菜！据说霜...

新年之际，我回到了宁波奶奶家。刚到，爷爷便领我到山上干活，这可难不倒我这热爱劳动的好少年。爬到半山腰，到了自家菜地，今天爷爷布置的任务很严峻--解决芹菜！

据说霜打过的芹菜糖份特别足，虽然没有见证霜打的过程，但“有经验”的我知道，芹菜每天都需要浇水。于是，我拿着类似牛奶锅的长柄浇水器到一边的小水塘里取水。水塘里时不时传来“咕噜咕噜”的水泡声，如果不是大白天还真有点惊悚。我拿起沉重的浇水器将水倒进了芹菜地，匆忙了几个来回，不亦乐乎。当中，一脚踩进了烂泥里，鞋子多了一层烂泥包着。

准备拔芹菜了！首先，要在乱成一团的杂草中找出整株芹菜，再抓着它费点劲向上一拔，就能连土一起拔下来。如果力气不够，还可以借助大锄头，把锄头插进芹菜底下，然后一撬，芹菜轻轻松松的出来了。瞬间，我觉得自己很有“农姑”的潜质!这样的芹菜和我们菜场买的还是不一样，因为需要剪芹菜过程。爷爷亲自示范，拿来两个盆子，把芹菜放进其中一个盆里，再用小剪子仔细把根部的小须须剪干净，并把带着泥土的小须须都放进另一个盆里，倒进田地里，作为一种肥料。好一个废物利用！修剪后的芹菜闪亮出炉，作为一个芹菜吃货，我的内心是激动的！

满载着收获回到奶奶家，开始浩大的摘叶子工程。其实，芹菜叶子是很有营养的，所以我在摘叶子的时候只去掉了大而老的叶子，留下了嫩叶。

芹菜的味道比较怪异，但你可千万别小瞧了这其貌不扬的绿家伙，它的营养很丰富。我查了数据，100克芹菜中含2.2克蛋白质，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克。其中，蛋白质的含量比一般瓜果蔬菜高上一倍多，铁含量是番茄的20倍左右，还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，对人体十分有益。

“嗯，真好吃！”嘴里嚼着带有农地香甜的高山芹菜，一个半小时的学徒培训，也算是学有所成啦！