记忆中最忘不了的是祖母做的饺子。 祖母是和我熟悉，却也不熟悉的人，总是记得每年夏天父母忙着工作没时间照顾放暑假的我，只好将我丢给在老家的祖母。
祖母小时候没有上过私塾，肚子里却装了许多故事，祖母的故事很有趣，尤昔记得蝉鸣的夏天，祖母坐在摇椅上，扇着蒲扇，我搬着小板凳坐在她边上，小脑瓜枕着她的膝盖，摇椅咯吱咯吱的响，蝉儿们藏匿在祖父种的枣树上尽情歌唱，太阳烤着大地，我们一起躲在树下乘凉，她给我讲她的故事，爸爸说祖母的故事从讲给她的妹妹弟弟听再到讲给爸爸那辈的人听再然后讲给我听。
再后来我渐渐长大，开始不喜欢没有网络的乡下生活，并且学会了自己照顾自己，于是父母就不再把我送到乡下去和祖母一起共度夏天，每次祖母来电话我也只是敷衍的说几句。 祖母在乡下过着一个人的生活，不忙春种和秋收的日子里经常坐在大院里的枣树下织毛衣，一件一件的织，念叨着要多织几件给我们在冬天穿，祖母织的毛衣和外边卖的不一样，是说不上来的暖和，养着的母鸡下了蛋自己却不怎么吃，都收在柜子里等着过年逢假给我们带到城里吃。 能和祖母再聚在一起的日子出去了夏天就只剩下春节了，我们家过春节有一个习惯就是一定要吃饺子。 祖母每次都是在前一天就早早的开始做准备，祖母老是说饺子的面皮的亲手制作，那样做出来的饺子才好吃。 她从橱柜里翻出自家小麦做出的面粉，放水和几颗鸡蛋一起和面，她用双手一下接一下的揉着面粉，面团很快就被揉的成了型，我看着她被风吹日晒的枯廋的黑手，和白色的面团一做比较，心头一酸，连连叹气。 她把大面团再一个个的分成大小相似的小面团，然后用擀面杖将小面团均匀的擀开，擀成圆形的面皮后，她就去准备饺子馅了。去市场上买韭菜和现杀的猪肉回来，猪肉剁成细细的肉末，韭菜摘好后洗净也切成细条状，放一起后加鸡蛋和调料搅拌开来，一切就准备就绪了，只等着明天包饺子吃了。
次日下午，我们一家都出动包饺子，只见祖母一手拿饺皮，一手装馅，双手一捏，一只饺子就包好了，所有人在一起的时间总是过得快，不一会就到了晚上，祖母在厨房烧水煮完饺子后就把饺子端上了桌，我们一家人不一会就把一大盘饺子分了个干净，在饭桌上爸爸突然提出要把祖母接过去和我们一起住，还未等我附和，祖母就拒绝了这个提议，漫不经心的说:“我一个人在乡下住挺好，城里我住不惯，再说我种种菜养养鸡一个人日子多潇洒快活啊，你们呀先把自己过好了，我老婆子还没到要人伺候的地步哪！哎呦，饺子都没了我再去厨房装点来，慢点吃，还多呢啊。”
我望着祖母转身离去的背影，她的背影已经没有当年那么挺直了，至于下岁月给的痕迹，我的眼里有一股温热控制不住的往外涌，我知道祖母并不是住不惯，她只是不希望给我们添麻烦罢了，所以她宁愿一个人住在乡下也不和我们一起住。 希望岁月可以善待这个爱我们的老妇人，留在他身上的痕迹可以少一点。
