导读：今天天气还是不好，老天爷已经连续下了几天的雨了。出不去玩，怎么办？我仔细想了想，想到妈妈刚刚学会做蛋饺，就决定和妈妈一起试一试。我们先拿出一块肉，把肉切成肉丁，...

今天天气还是不好，老天爷已经连续下了几天的雨了。出不去玩，怎么办？我仔细想了想，想到妈妈刚刚学会做蛋饺，就决定和妈妈一起试一试。

我们先拿出一块肉，把肉切成肉丁，再把它剁成肉糜，并且加入盐、鸡精、料酒调味。接着我们把4个鸡蛋打在碗中，然后打匀鸡蛋。一切准备就绪，开始做喽！

先把肥膘在小勺子中擦几遍，再迅速倒好蛋液，晃动小勺子，使蛋液均匀地铺在小勺子上。接着夹上一小撮肉糜，然后轻轻地把一边已经凝固的蛋皮掀起盖住肉糜，与另外一边重合，最后用筷子轻轻地按几下。瞧！一个金光闪闪的蛋饺做成了！

我们也不是一次成功的，经过了好多次的试验，慢慢地掌握了技巧，终于做成了漂亮精致的蛋饺。我想：晚上吃这些亲手做的蛋饺，味道一定比买来的要好得多！

看来，许多事情都不是一次能成功的，要经过多次试验才能获得成功的！还有，失败的时候不要泄气！多动脑筋，想办法解决问题，相信一定会成功的！