导读:窗外下着雪,银装素裹的世界分外妖娆。屋子里却是十分温暖,现在已是中午,阳光懒洋洋地撒在大地上,金灿灿的。我和奶奶今天想做肉丸子。奶奶从电饭煲里盛了一大盆的白米饭...
窗外下着雪,银装素裹的世界分外妖娆。屋子里却是十分温暖,现在已是中午,阳光懒洋洋地撒在大地上,金灿灿的。
我和奶奶今天想做肉丸子。奶奶从电饭煲里盛了一大盆的白米饭,我见状问:“奶奶这盆饭是干什么的?”奶奶说:“这盆饭米饭与肉沫伴起来,再将它们搓成球形入油锅一炸定型一下就完成了。”
我们把肉沫拌进盆里揉、捏、搓、摔,把饭团揉得都烦了。我从饭团上抓下一块又揉了起来,之后便投入油锅炸。奶奶说:“太大了。”我又揉了个小的,结果奶奶又说:“太小了。”我说:“大点小点都有什么关系呀,你捏一个我看看呀!”奶奶轻轻地抓下一块捏了捏之后便揉了起来。奶奶的丸子比我第一个略小一些比我第二个稍大一点。
杨氏丸子特点有四:一、个头不小,二、外酥里嫩,三、香气扑鼻,四、用途甚多。
今天很高兴,我学会了做丸子!