导读：2月15日   星期四   晴时间过得真快，转眼间就大年三十了。我们家一大家子有九口人，大年三十我们家的传统是三十晚上包饺子，全家总动员。先从拌饺子馅开始吧！每...

2月15日       星期四      晴

时间过得真快，转眼间就大年三十了。我们家一大家子有九口人，大年三十我们家的传统是三十晚上包饺子，全家总动员。先从拌饺子馅开始吧！每年的饺子馅都是妈妈来办，因为妈妈是大厨，全家人都说妈妈办得好吃。

第一步：妈妈剁肉，她将洗好的肉放到案板上，切成小块，将生姜和大葱切碎和肉搅在一起剁，只听见案板在唱歌，不一会儿肉就刴好了。

第二步：洗韭菜，这活大妈来干，大妈把洗好的韭菜得给妈妈，妈妈将韭菜多小，肉和菜各放一个盆里。

第三步：拌馅儿，妈妈给肉放上盐，鸡精，香油，菜油，五香粉，搅拌均匀，韭菜里放上少去油和五香粉，然后和肉搅拌，香喷喷的饺子馅就办好了。