导读：今天中午，我有一点儿困，但是爸爸叫我下午至少写一篇作文。因为有点困，所以就只能喝咖啡了。我喝完咖啡，觉得精神百倍。现在，问题来了：为什么咖啡可以提神呢？难道是因...

今天中午，我有一点儿困，但是爸爸叫我下午至少写一篇作文。因为有点困，所以就只能喝咖啡了。我喝完咖啡，觉得精神百倍。现在，问题来了：为什么咖啡可以提神呢？难道是因为它的口味？

我想起口味的时候，突然注意到自己刚喝的是“特浓”型的咖啡，要不试试“奶香”型的。我一喝“奶香”的咖啡，也是觉得精神百倍，嘴里像喝了牛奶似的。此时此刻，我又觉得奇了怪了，为什么浓度不同，味道不同的咖啡喝起来的感觉是一样的呢？

原来我知道咖啡里有咖啡因，但是咖啡因为什么能提神呢？我带着这个问题继续探索下去。接着，我在爸爸的手机上查了查，看到了一位网友的回答，上面写着：咖啡里有咖啡因，咖啡因是一种生物碱，呈白色针状……（因为我爸爸手机上有锁屏，我又正好是在锁屏上查的，系统就不让看了）。我一看到“碱”就想到“碱”这东西不是会刺激大脑吗？于是，我带着大脑为什么会被刺激这个问题，在浩如烟海资料的因特网里寻找答案，我仔细的看着每一条信息。突然，一条信息让我觉得很重要：大脑里有一种东西叫腺苷，大脑就像一张床，因为咖啡因和腺苷很像，所以只要你喝得很早，咖啡因就可以把腺苷的床抢了，这样大脑就接收不到困的消息，但是腺苷还在床边徘徊，并且不断积累。所以咖啡的发作时间男性有5个小时，女性有2—3个小时。你可以试试喝咖啡再睡。有人可能会问“会不会睡不着啊？”答案是“不会！”。因为咖啡在身体里大约20分钟才会发作，所以你可以在小睡之前喝一杯咖啡，腺苷就会在你睡的时候消除，醒来又是咖啡发作的时间，就算你工作到下班都不会累。

这就是咖啡的小秘密，你知道了吗？

点评：一篇充满了色香味的饮食科普小品，作者立足科技资料，以自己的疑问引导读者，从而打开了一页食品科学的画页，让读者也一目了然地走进了这一新鲜的食廊并获得了知识。