【第1篇】
“民以食为天”，吃是老百姓最基本的需求。为了了解三十年来人民在吃的方面发生了哪些变化。我在寒假里走访了里谷社村的几户村民。
村民王奶奶说：“在*的时候，每天都只能吃青菜、萝卜，吃得脸上发绿。接着又是三年自然灾害，种子种下去，长出来的却是猪毛。那时连野菜都没什么，树皮、草根都被吃光了。”此时，王奶奶脸上流露出痛苦而又凝重的神情，真是“民以食为天啊！”
住在我家旁边的吴爷爷说：“到了你爸爸这一辈儿，自然好多了，但当时的中国还很穷，每天肚子还没饱，锅就见底了。当时你家有五六个孩子，你爸爸虽是老三，下面还有两个弟弟，饭桌上常见的菜也只有炒土豆丝、青菜汤之类。家里穷，五个孩子读书还得要用钱，能有东西吃，就已经算不错了。所以你爸爸也经常在家说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”
这时，有一位大伯走过来对我说：“解放后， 人民生活提高了，伙食改善了不少，吃的变化更多了。可没过几年，又碰上大旱灾。但咱们中国人不怕，吃不了大米就吃番薯。由于当时我国的番薯储存量相当大，平均每人每天三根番薯，早午晚各一根。番薯的淀粉量比米饭多几倍，但又是由于偏食，缺乏维生素，许多人因发水肿而死。那时可谓“尸横遍野”，此时我深感偏食的可怕。
自从*爷爷改革开放以后，吃的又变化了许多。天天白米饭＇红烧肉伺候着。这吃的变化足以体现出中国人是越来越富了，人们吃的也越来越好了。21世纪，这个国家差不多成了“胖子乐园”，放眼望去，满街跑着大胖孩大胖女的，实为壮观。谁都知道那是由于偏食造成的。天天吃着高糖高脂肪的食物，能不胖吗，还造成高血压高血糖等病普及化。总而言之，现在人们应学会吃，只有学会该如何健康地吃，才能拥有强壮结实的体魄。
【第2篇】
人常说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌”，这就说明了“吃饭”的重要性。可是自打我出生起，就没有尝过挨饿的滋味。每当我挑食的时候，奶奶就会数落我，说他小时候饿的不行，只能用睡觉的方式忘记饥饿，如果能吃到一顿白面那就像过年一样高兴。
爸爸说“民以食为天”。说自己就是个“吃货”。哪有好吃的都要去尝鲜，它的最爱就是啃猪蹄，结果现在成了一个“将军肚”，胆固醇也很高，年纪不大就要开始吃药了，这就是“好吃”的恶果。
到了我们这一代就已经不是吃饱、吃好的问题了，而是要吃出“健康”了，怎么才能吃出“健康”呢，那就是要讲究营养均衡，多吃绿色无公害的食物，少吃膨化、油炸等“垃圾”食品。
从我们家三代人的生活可以看出，爷爷奶奶那一辈吃上饭就是幸福，爸爸这一辈只要吃好就是幸福，而我们这一代则是要吃出健康才是幸福。
这就吃的变化！
