【第1篇】
【我学会了做一顿美味的馄饨午餐】
一大早，我就看见妈妈提着大包小包走上楼梯。她的“集市之旅”又结束了。今天的午餐会享受什么佳肴呢？我心想，是香喷喷的蛋炒饭，还是我的人间美味——鸡蛋虾仁羹呢？
“今天午餐吃馄饨！”一听妈妈宣布这个消息，我立刻高兴得一蹦三尺高。要知道，馄饨是我最爱的主食啊！“不过，今天是你主勺！”天哪！我刚才那高兴劲立马荡然无存了。“还有客人哦！”这消息仿佛给我浇了一盆冰水。馄饨，做馄饨，想想都复杂，还有客人来，这就意味着在我主勺的过程中不能有差错。“没关系，你看我平时怎么做你就怎么来。”妈妈安抚我。
开始动工了！我先把妈妈买回来的荠菜择好，洗干净，然后把荠菜放进锅，在开水里焯一下后捞出来沥干，接着用刀子把荠菜剁成菜糊糊，再把这糊糊放在一个小盆里。肉也把它洗干净，然后也把它“千刀万剐”，再倒点黄酒搅拌下。最后，把荠菜末和肉馅混在一起，加点盐，搅拌均匀。这个过程噪声大，“受害者”多，不但是荠菜和肉“受害”，连砧板和厨房台面也“历经折磨”。
下一步就是包馄饨了。我从妈妈“集市之旅”带回来的一堆面皮中拿出一包，摊在桌上，再盛一小碗清水。这就开始包了。妈妈给我示范了一个。这只馄饨小巧可爱，像一个胖娃娃，围着一条小围裙。我开始包第一个馄饨。谁知我为这只馄饨填的馅儿太多了，还没等我封好边，它便像那只和牛比大小的傻青蛙一样，“肚子”撑“爆”了。第一只失败。我又开始包第二个。这次的馄饨几乎只有皮，没有馅儿。它全身干瘪，好像对我说：“你存心要饿我吗？”第二只失败。我又开始包第三只。这回馅儿不多不少，但品相不佳，有点畸形。一连三次都失败，这对我是极大的打击。但我相信，再多试几次，就会成功。果然，又包了几个之后就开始出现“可爱的胖娃娃”了。看着一个个胖娃娃诞生，我心中当然十分激动。
第三步是烹饪了。我先烧开一锅水。接着，可爱的胖娃娃们像跳水运动员一样排着队跳进锅里。我又加了点调料。乖，快点熟吧。不一会儿，水又沸腾了。可妈妈不知从哪里冒了出来，拿着一碗凉水就往锅里面倒。刚刚沸腾的气泡又消失了。“这是让馄饨熟透。”妈妈解释。不久，水再次沸腾，馄饨娃娃们挺着肚皮仰躺在水面，仿佛在对我喊：“我们熟啦，还不快捞啊！”我赶紧关了煤气炉，把馄饨盛起来。正准备“上菜”呢，突然看见我包馄饨的“战场”一片狼藉，赶紧跑过去收拾。
这时，“客人”来了，就是上夜班回来的爸爸！匆匆一上午，为了这一顿，虽然口感远不及馄饨店的馄饨，但这毕竟是我的手艺啊！
【第2篇】
我学会了做“三色水果沙拉”
今天，我刚吃妈妈做的午饭，嘴里油腻腻的，想吃一些甜品，我的脑海滑过妈妈做的甜品：芒果酸奶、汤圆香草冰淇淋、‘三色水果沙拉’······啊！就吃‘三色水果沙拉’吧！我急忙跑到妈妈身旁，说：“妈，我想吃‘三色水果沙拉’，给我做吧！”“孩子，你已经长大了，自己做吧，我来教你。”妈妈亲切地说。
妈妈拿来材料：芒果、梨、苹果、刀、菜板、水果刀、沙拉酱，便开始示范了。只见妈妈把水果们拿到洗菜池的水龙头下开始冲洗，还一边说：“要把水果洗干净呀！没有洗干净吃了可会生病哦。”妈妈话音未落，我就抢过水果冲洗了。
洗完水果，妈妈开始过水果削皮了，她一边给苹果削皮，一边和颜悦色地说：“削皮要削好，要不薄不厚，有坏的地方要削掉，还有芒果不要削。来，你来削。”我开始削皮了，因为我平时削过水果，所以这难不倒我。可今天水果刀好像在跟我作对，我削一段掉一段，害得我弄了好久才削完。
终于削完皮了，妈妈开始教我切水果了。妈妈幽默地开始教我，说：“我们林‘打仗’。苹果和梨一个是前后锋，一个是左右翼。我们要‘杀’了它们。‘杀’完了就‘杀’头领—芒果。我来教你：先把梨切成大小差不多的四块，再横切4下，竖切2下，放进碗里。苹果也是一样，你来试试。”我仔细地听着妈妈说的话，再拿起刀，心想：“嘻嘻，看本小姐的功夫，不把水果们‘杀’了才怪！”我开始切，结果出师不利，第一片就没有切好。妈妈说：“没关系，继续！”我又开始切，这次好多了，我高兴极了，很快就把“小兵们”杀了。
开始切芒果了，妈妈把芒果切成两半，取其中的一半给我示范：妈妈用刀锋利的一角在芒果肉上切了好几刀，横8刀，竖6刀。妈妈切完了，撑起芒果的“腰”，再把芒果肉一块一块切到碗里。我学着妈妈的样子，把芒果一刀一刀的切。由于我用力不够，芒果切不到力，没法弄到碗里。我只好硬着头皮撑下去。
我终于把芒果弄好了，我拿起沙拉酱，挤了沙拉酱，拌起来，我的‘三色水果沙拉’就大功告成了。我拿起叉子，叉了块芒果，“狠狠”地咬了一口。啊！冰凉冰凉的，如蜜糖一般流进心里，好吃极了！
我做的水果沙拉，它没有“大菜”般油腻、美味，但它甜而不腻，清新极了！一旁的妈妈看了一脸满足的我，说：“世界上最美味的美食，是自己亲手做的美食，虽然没有那么美味，但能让自己满足的就是最好的！”
