导读：要说家乡钟宅的小吃，那数也数不尽：水饺子、麻婆豆腐、珍珠圆子……但在这从多的小吃当中，我最喜欢吃的是“三大炮”。“嘭嘭嘭”，老远就听到敲击木板的声音，夹杂着金属...

要说家乡钟宅的小吃，那数也数不尽：水饺子、麻婆豆腐、珍珠圆子……但在这从多的小吃当中，我最喜欢吃的是“三大炮”。

“嘭嘭嘭”，老远就听到敲击木板的声音，夹杂着金属物的撞击声，真的好像在打炮，走近一看，只见一张桌子上放着一个大竹篮，里面盛着满满一篮子雪白细腻的糯米粑粑，上面盖着一条湿毛巾，正冒着热气呢。旁边一张古色古香的黑漆方桌，方桌旁边站着一个“炮手”他抓起一把糯米粑粑，用手一挤，一团圆溜溜的糯米粑粑便从他的指缝挤出来了，他抓住粑粑，右手敏捷的一甩，那粑粑便脱手而出，打在方桌上，震得周围的茶盘发出清脆的撞击声，十分悦耳。

“嘭嘭嘭”，这声音有节奏的响着，粑粑一个个滚落进开水锅……粑粑熟了，装粑粑的人忙得不可开交，他一手握筷，一手托碗，在每个碗里放上三个粑粑，再浇上红糖汁，这样“三大炮”就做成了。

“三大炮”盛在碗里，细腻白润，加上红糖汁的衬托，好像是三颗硕大无比的珍珠，散发出阵阵的香味，使你垂涎三尺，尝一下，甜津津的；咬一口，细腻化渣，松软香甜。

品尝“三大炮”，声、色、味俱全，来一口吧，朋友！