我跟着妈妈去菜市场买菜，没去过菜市场的我，一路上都在想：菜市场会是什么样的呢？我们吃的菜那么香，我想菜市场也是香喷喷的吧？
走到菜市场入口，我仿佛闻到了菜的香味……哎呀呀！怎么那么臭！泥水的臭味，鱼的腥味，肥肉的油腻味，不仅始此，那腐烂的菜味，闻起来，就像……臭屁的味道！啊！太恶心了！这味道，简直比垃圾车还臭！胃里直翻滚。我简直无法相信我们平时吃的菜，是从这个地方买回家的。
我捂住口鼻，快步地跑出了菜市场，来到拐角处。
哇！是什么？那么香！
原来，是一个煎饼摊儿呀！一位老实的大叔，正在用饼子的超级香去“挽救”那些在正要被臭晕的人。
你瞧！他熟练地用手挑起一个包好馅的面团，面团稳稳地落在木板上。再用擀面杖左一卷，右一滚，面团便被擀得又薄又圆。不一会工夫，就擀了两三个。他把面饼抛向油锅中，锅里的油像磁带似的，发出了电流般的声响。面饼像船一样，在“湖”中轻轻地飘荡着。
大约是该翻面了，只见他用铁夹子夹住饼，往一角轻轻挑起来，那面饼带着飞溅的油，在低空中180度大翻转，随即落入锅中。两分钟后，他将煎好的饼放到了沥油架上沥油。
煎饼出炉了！真想买一个来尝尝。但是，它毕竟是菜市场边上的呀。菜市场那么臭，这饼能吃吗？直到现在，那臭臭味道还隐隐约约随风地飘进鼻孔。
小摊前排起了开龙，是买，还是不买？这时，我听见顾客边吃边说：“这饼真香啊！再买一个给儿子带回家。”听到他们的赞不绝口，我终于忍不住掏钱买下一个。轻轻咬一口，只感觉那香味留连在舌尖。我三两下咽完一个饼，舔一下嘴角，真让人回味无穷。
煎饼的香味让我忘记了我还置身于菜市场，这香味，带着一股魔力，藏在菜市场。这香味，就像个鱼钩，在菜市场里“钓鱼”，好像在和臭海里的人们说，来买我啊，来买我啊……
叔叔的态度很好，饼子也很畅销！从菜市场出来的人很多都在他这里买饼吃，这让我有点好奇。原来我以为菜市场边很臭，不是好的位置。但也可能正是如此，对比强烈成了最好的促销呢？
如此说来，这位大叔可真不简单呢？
