导读：随着端午来临，我的肚子也该到了享受美食的日子。每每这时，我都可以品尝到奶奶亲手制作的超级无敌美食----豆瓣糕。如果让奶奶带着豆瓣糕去参加《舌尖上的中国》，或许...

随着端午来临，我的肚子也该到了享受美食的日子。每每这时，我都可以品尝到奶奶亲手制作的超级无敌美食----豆瓣糕。如果让奶奶带着豆瓣糕去参加《舌尖上的中国》，或许也能让你眼前一亮。 

豆瓣糕，顾名思义，是豆瓣混青团制成的一种小吃。但却让我牵肠挂肚。

豆瓣是自家种的，它们浇的是奶奶的汗水，绝对新鲜，不添加任何防腐剂。而青团就不用说了，这是奶奶从艾草中揉，捏，压，挤一种墨绿的汁水，然后将这汁水和洗净的石灰搅拌匀，这还没完，还需要将拌匀的液体腌制，需腌制一个月~半年。瞧！这仅仅是做豆瓣糕的第一步，就需要如此多的工程，这么复杂的工序。腌制好后的汁液是墨绿色的，将其和到粉团里，再经过奶奶无数次的揉压，摔打，使白色的米粉全方面充分吸收墨绿的汁水后，变成一种深绿的粉团，再掺上那翡翠一般晶莹剔透的豆瓣，犹如大自然对“绿”的诠释般和谐。

有一次，我刚打开门，一股比花香淡些，又比无香还香些，是一种无法用语言来形容的香味传来。啊！奶奶又做豆瓣糕了。于是我来到厨房，果然，看见一只青花瓷碗，里面放着长方体豆瓣糕。豆瓣清晰可辨，粉团晶莹，闪着光泽，我想也只有典雅的青花瓷才能配得上它吧！

一口咬下去，粘粘的，但不粘牙，好几种味道在口中蔓延开来。首先是你面团的稻香味，其次是豆瓣那种甜甜咸咸的味道。这样的味道可以持续五六秒，让人回味无穷。我更喜欢沾糖吃，个性直爽的老爸沾点盐巴巴便可下肚，老妈爽朗重口味，需沾“老干妈”，而奶奶，踏实，简谱，什么都不沾，吃起来也另有一番风味。

眼看碗里的豆瓣糕快没了，我拍了拍肚子，打了个饱嗝，说：“中华美食，博大精深，舌尖家乡，非奶奶的豆瓣糕莫属！”