导读：“开饭啦开饭啦”“铛！铛！铛！”我迫不及待地用筷子敲着碗碟，什么时候才开饭呀。这时我感觉有一种浓郁的飘香扑鼻而来，我的第一直觉是------今天做了红烧扒皮鱼，...

“开饭啦开饭啦”“铛！铛！铛！”我迫不及待地用筷子敲着碗碟，什么时候才开饭呀。这时我感觉有一种浓郁的飘香扑鼻而来，我的第一直觉是------今天做了红烧扒皮鱼，我的最爱，吔！

扒皮鱼，虽然名字听起来不怎么好听，可是味儿却甚美！尤其是外婆给我做的红烧扒皮鱼，对我来说就是人间美味。

这时外婆就把一盘香喷喷的扒皮鱼端了上来，我砸吧砸吧嘴，说“不好意思，我先开吃啦”。然后我就挑了一条鱼，挟到自己碗里，看见那油亮亮的鱼，我立刻垂涎三尺，嗯，红烧扒皮鱼，外表看起来是棕红色的，细看在鱼身上还有一丝丝的纹路，然后我用筷子将里面的肉翻出来，立刻，白白嫩嫩的鲜鱼肉就显露在你的眼前，别看它不像外面有绚丽的色彩，其实它很有内涵呢。红烧的浓香全都浸透在里面，如果你觉得味淡可以再蘸一蘸它的汤汁，味道很不错耶。

看也看完了，闻也闻完了，这下总可以细细品尝了吧。我便小心翼翼地把鱼肉蘸了一下汤汁，然后放到嘴里。这时，会感觉鱼肉既筋道又软嫩，还有些细滑，再配上一口香喷喷、白花花的米饭，用爷爷的话说，那可是神仙过的日子。

不一会儿一条，两条，三条……我一口气吃了五条！大家看见我的吃相哈哈大笑，原来我的嘴周围还有几颗米粒儿呢！

其实，这些扒皮鱼中间不仅包含了外婆的心血，也有她对我浓浓的爱意。