导读：依稀记得，我年幼时曾在外婆家住过一段时间。那时，外婆总挽着我的手，去逛镇上的老街。最令人难忘的，便是那个卖手工麦芽糖的小摊子。每见到那位老伯伯敲着铜锣叫卖，我就...

依稀记得，我年幼时曾在外婆家住过一段时间。那时，外婆总挽着我的手，去逛镇上的老街。最令人难忘的，便是那个卖手工麦芽糖的小摊子。每见到那位老伯伯敲着铜锣叫卖，我就会不停地拉扯外婆的衣角，叫喊着要吃糖。那麦芽糖的香甜，是童年的味道，是故乡的味道。

时光荏苒，我如今已长大，也不再爱吃甜食。城市里也再没有那样的小吃摊能吸引我驻足品尝了。

现在的世界瞬息万变，故乡也不例外。过年回老家，我惊讶地发现，多年不见，老街已焕然一新——街道两旁不再是几间破旧的老店，取而代之的是一个个崭新的全国连锁商店。为故乡的快速现代化发展感到欣喜的同时，我也不免觉得有些遗憾——昔日独特的老街风貌，已一去不返。

“咚咚——”一阵熟悉的铜锣声响起。我转过身，竟又见那一小摊子手工麦芽糖。

我惊喜不已，赶紧缠着外婆去买。敲锣卖糖的老伯伯头发已花白，但不变的是他慈祥的笑容。只见他取了几块麦芽糖，用老式的杆秤认真地称了一番，便一边把糖递给我，一边说：“自己做的麦芽糖，原汁原味的才好！好吃再来啊！”

回家路上，我就迫不及待地打开袋子。麦芽糖块的颜色是朴素的白，加上少许流露着年代感的微黄。这麦芽糖虽不像超市里卖的那些糖果那样五彩缤纷，却让人倍感亲切。用手捏一块糖，放入口中，先是微苦，但随后而来的却是一种甜，一种绝非糖精和食品添加剂可比拟的甜，一种带有历史气息的、令人久久回味的甜。

麦芽糖在舌尖融化，变为一阵暖流涌上心头。

又见手工麦芽糖，又见家乡人坚守传统美食工艺，真好！愿这甜美的麦芽糖能流芳百世，愿故乡的传统手艺能传承千年。