在我们东北的乡村，几乎家家都有一盘火炕。原来的火炕是用土坯垒成炕洞子，再用土坯搭炕面子，现在一般用红砖，也有用大块的水泥板做炕面子的。无论是用什么，炕面子上都要抹上一巴掌厚的、掺着碎麦秸或者是稻糠的黄泥。搭好的炕一头连着锅灶，一头连着烟囱，用慢火烘干，再铺上炕革，一盘火炕就算大功告成了。其实看似简单，但真正的行家里手搭的火炕好烧不冒烟，热得快而均匀，热量持久不散，其中的奥妙玄机还真不是三言两语就能说清楚呢。
仔细想来，火炕对于农家来说还真不仅仅是为了取暖和睡觉，用处大着哩。
家里来了客人，一般都是让到有炕的屋中。如赶到天气冷，就让到炕头上，主客并排或者对面坐好，腿脚上盖一床小被子，会吸烟的就扯过烟笸箩卷一支自家种的旱烟，边抽边聊；不会吸烟的就沏上一壶热茶，边喝边唠。这和坐在沙发上、茶几旁相比，少了几分客套与古板，多了几分亲切与随意。这土炕就成了农家的会客厅。
大多数农家习惯于在火炕上吃饭，尤其是在比较寒冷的季节。在火炕上摆一张炕桌，桌上再摆几盘农家菜，全家人围着桌子盘腿而坐，慢慢品尝。老爷们儿再烫上一壶小烧抿上几口，菜热、酒热、炕头更热，直吃得满面红光，热汗淋漓，这饭吃得怎一个“痛快”了得。这火炕就成了农家的餐厅。
寒冬的夜晚，气温骤降，滴水成冰，农家人可不怕。火炕早已烧透了，烟插板一插，大棉被一捂，往热被窝里一钻，只觉得全身都被温暖包围着，任凭凛冽的北风把屋顶的烟囱当成了哨子尽情地来吹，把窗户上的玻璃当成了锣鼓肆意地敲打，一觉睡到天亮，那就是一个踏实。
长大以后的我久居城里，虽年过不惑，但我总是想念乡下的那个家。有时假期回去，晚饭后和年迈的母亲早早地躺在火炕上，给母亲捶捶肩膀，再让母亲给我挠挠后背。话题就自然而然地说起我小的时候，母亲说她那时总是很忙，大多数时候是把我一个人放在火炕上，怕还不知深浅的我摔到地下，就用一根布带像拴马驹子似的把我拴在炕里的窗户棂子上。我“咯咯”地笑着说：“怪不得我现在一见火炕怎么就这么亲呢？”母亲还提到我小时候身子骨单薄，动不动就头疼脑热，肚子疼着凉。这小病是从来不去看医生的，都是喝碗红糖姜汤，往母亲烧的热炕头上一趴，在身上捂一床厚厚的被子，发一身大汗就好了。现在想来，此方治病，不仅简便经济，而且还没有任何副作用呢。
我在城里总是想念乡下的家，到底是想家里的什么？躺在火炕上我才明白：除了这盘暖暖的火炕，令我念念不忘的还有自己慈爱的母亲啊！
