【第1篇】
在我成长的过程中，有许多难忘的事，那次包饺子最让我难忘。
冬至那天，妈妈说：“今天要吃饺子。”我和爸爸都说：“好。”妈妈活好面，调好馅子，等着爸爸来包。爸爸和妈妈开始包饺子了，我也想试着包。我征得了妈妈的同意，洗好了手，也参加到包饺子的队伍里。
我想：包饺子看起来很简单，只要把馅放到面皮里，一捏不就包好了么?只见妈妈把肉馅放到面皮里，用手轻轻一捏，一个漂亮的饺子就包好了。我也学着妈妈的样子，放好馅子，用力一捏，饺子竟然爆炸了，馅子喷在了我的脸上。旁边的爸爸大笑着说：“你变成小花猫了。”我失去信心了，妈妈却鼓励我：“其实包饺子也不难，左手托着面皮，右手放馅子，两手捏紧面皮。”我照着妈妈说的去做，费力的包好了一个，可是它扁扁的，躺在那里，懒洋洋的，可妈妈还是鼓励了我。在妈妈的鼓励下，我越包越有信心，饺子的样子也越来越好看，终于我学会了包饺子。
包饺子这件事让我十分难忘，这件事告诉我，无论做什么事，要努力去学，就一定能成功。
【第2篇】
今天，我们家举行了一场包饺子大赛。
一开始我不会包，所以我就认认真真地跟着妈妈学习，结果发现自己包的饺子非常难看，我有点垂头丧气。这时，爸爸下班回家了，他看见我包的饺子那么难看，就说：“我有一个简单的好方法，你想不想学？”我兴高采烈地回答：“想学，想学，当然想学。”爸爸就教我先把一张饺子皮放在手心，在饺子皮的周围沾上水，然后放上肉馅，再把中间的饺子皮捏一下，最后用虎口捏一下，一个饺子就做好了。我高兴得一蹦三尺高，没想到这个方法那么简单。不一会儿，饺子就包好了。
开始下饺子了，我把饺子往开水里一扔，溅起了水花，吓得我目瞪口呆。妈妈连忙提醒我：“那样很危险，要轻轻地放。”我马上就轻轻地把所有饺子都放进锅里。几分钟后，我们就闻到一股浓浓的香味。我迫不及待地打开锅盖，看见一个个胖嘟嘟的饺子在水里打滚。我赶紧拿出一口大碗，盛了十几个饺子，就狼吞虎咽地吃起来，真是舌尖上的美味。我吃着自己做的饺子，心里美滋滋的。
【第3篇】
我国的美食文化丰富多彩。有端午节吃美味的粽子，有中秋节吃甜美的月饼，有元宵节吃又香又糯的饺子，还有腊八节喝的可口的腊八粥，其中我最喜欢的就是包饺子了。
饺子来历有很多很多，有的人说是因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。有的人说是因为死后不想要变成不在册的孤魂野鬼。
下面请跟我来欣赏包饺子。
首先我们要先揉揉揉好面团，再把弄好的面团压成一张张饺子皮，然后把肉剁成肉糜。最精彩的来了——包饺子，我把肉不多不少地洒在饺子皮中心，用中指粘一点水，然后用手一捏一按。小小的饺子就像一个个娃娃，而我则变成了一位专业的面点师将饺子变得变成漂亮的，精美的，有的饺子是扇形的，有的饺子是椭圆形，肚子是鼓鼓的，加上一对小猪耳朵，活像一只可爱的小猪。
每次包饺子，我都非常兴奋，因为看着那些形状各异的饺子，我心中就像抹了蜜一样。
【第4篇】
我们的中国传统文化博大精深，如划龙舟、包饺子和剪纸等。我最喜欢的是包饺子。
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有＂好吃不过饺子＂的俗语。每逢新春佳年，饺子更成为应时不可缺少的佳肴。三国魏人张捐著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为＂馄饨＂的食品，和现在的饺子基本类似。到南北朝时，馄饨＂形如偃月，天下通食＂。据推测，那时的饺子煮熟后，不是捞出来，而是合汤一起盛在碗里混着吃，所以当时人们把饺子叫＂馄饨＂。这种吃法在我国有些地区仍然流行，如：河南、陕西等地的人要在汤里放香菜、葱花、虾皮和韭菜等小料。
我也体验过呢！饺子可以有很多口味，大白菜肉的、荠菜肉和酸菜肉的，我最爱的是韭菜肉的。首先去买韭菜，把它洗干净，然后一刀一刀把它切成碎碎的，再把买的肉剁成肉末，把韭菜和肉混在一起，搅拌起来，接着把面粉和水混在一起，揉成面团，让它发酵一会儿，这样饺子皮很有弹性，更好吃，用擀面杖擀面，拿出一把刀，把面从碗里揉成一长条，把面切成像正方体形的小块，用擀面杖来擀，变成薄薄的圆皮，拿出一把小勺子，挖出一点馅，包进去，先把皮对折，然后从头捏到最旁边，那就完成啦！
【第5篇】
这天，妈妈做了饺子馅，又买了许多饺子皮，对我和爸爸说：“咱们一起来包饺子吧。”我和爸爸都很赞同。
妈妈拿起一片饺子皮，平摊在手上，然后把一些饺子馅放在皮的中心，再把两个边用水粘起来，一个堪称完美的饺子就包成了。我打算照着妈妈的样子，先包包看。我先将一大块饺子馅放在皮上，然后使劲儿把皮往紧里捏，不料，肉馅就像一个调皮的娃娃，不停地把头往外探。我急了，于是就去问妈妈为什么会这样，妈妈看了看，对我说：“你的肉馅放得太多了，只要一筷子就行了。”我恍然大悟，信心十足地准备包下一个饺子，我首先将饺子皮平摊在手上，胸有成竹地夹了一筷子肉馅，然后在皮的最边缘涂上一层水，再把皮捏起来，调皮的肉馅宝宝终于乖乖地待在里面了。掌握了包饺子的技巧，我又接着包了许多。
我吃上了自己包的饺子，虽然这不是山珍海味，但却是津津有味。
