这个暑假我体验了一次酿酒的经历，当了一回正真的“酿酒师”！
暑假里，爸爸和妈妈一直在说要买葡萄酒，因为爸爸不知从哪里得到消息——葡萄酒有美容养颜作用，可以延缓衰老，还可以预防心脑血管病。正巧，妈妈从同事那里打听来了酿酒秘方，所以我们一家人决定亲自酿一坛葡萄酒。
我们三人分工合作，我和妈妈去买材料——葡萄和白糖，爸爸自告奋勇地说“那我来买两个小空酒坛子吧！”没过多久，我和妈妈到家了，我们买了两大袋葡萄，足足有20多斤。不一会，爸爸也凯旋而归了，他买了两个小酒坛……接下了最主要的任务是清洗葡萄了，我们先把葡萄小心翼翼地一个一个掰下来，再拣去一些破的和烂的，然后用清水冲洗几遍，最后放在塑料篮子里滤水。一切材料准备就绪，就等着开工了。
妈妈说：“酿葡萄酒最重要的是要把白糖和葡萄的比例掌握好！”话还没说完，爸爸就从里屋搬来了一个电子秤，我心想：爸爸还真是个有心人，连电子秤都准备好了。我把葡萄放在电子秤上一称，“哇！22斤……”爸爸问我：“按照葡萄和白糖五比一的比例，要放多上白糖呢？”这还难得到我？我心里嘀咕着，“四斤四两白糖！”我脱口而出。
紧接着就到了最关键的一步了——酿酒。我们把葡萄抓在手里使劲一捏，迅速放在坛子里，放了一些葡萄，撒上一层白糖，再放些葡萄……就这样，不过一会儿，两只酒坛就被塞得满满的了，爸爸说“我来摇一摇，好让酒坛内的葡萄和白糖均匀些。”爸爸摇了几下，我再去看看，酒坛内的葡萄都粘满了白糖，看上去晶莹透明，而且似乎还少了些，于是，妈妈赶紧再塞了几把进去。一切大功告成了，妈妈用好多层保鲜膜把坛子的洞口密封好，再用线扎紧。爸爸对我说：“别动哦，过几个月才能吃哦！”
过了几天，我迫不及待地去看看葡萄酒，这时，一股香气扑鼻而来，爸爸说：“这是葡萄在发酵所产生的酒香味……”我期待，我自己酿的葡萄酒能早日出坛，好让我一品它的香醇！
