导读：听说肥皂有去污的本领，凡是衣物上的污渍都能洗干净。我想做个实验。 这天我拿出实验用品:试管、勺子、滴管、清水、食用油、肥皂粉。首先我往试管里滴了大约2厘米的水，...

听说肥皂有去污的本领，凡是衣物上的污渍都能洗干净。我想做个实验。 

这天我拿出实验用品:试管、勺子、滴管、清水、食用油、肥皂粉。首先我往试管里滴了大约2厘米的水，用滴管又滴入了少许食用油，摇晃试管，油变成了许许多多的小液滴，浮在水面上。我想，只用肥皂粉，怎么可能把油除掉呢？然后我又往试管里放了些肥皂粉，摇晃试管，奇迹发生了！试管里的油不见了，取代它的是一种与水混合的乳白色的液体。

为什么会这样呢？我上网查了资料，原来油还在试管里，只不过它们不再以油的形式出现，而是成为了乳剂。什么是乳剂呢？它其实就是一种包裹着脂肪微粒的液体，而肥皂粉正是这种能够将油脂变成乳剂的物品。它会先让水里的食用油分解成一个个细小的微粒，让它们彼此分开，形成乳剂。所以妈妈能够用肥皂把我们衣服上的污渍洗掉呀！