导读：大闸蟹当深秋的西风吹过太湖的湖面的时候，水下的大闸蟹开始不安了，它们在水下不停爬动，好像知道它们即将光临一场“盛宴”。每当这时，爸爸就会带回一笼精挑细选的大闸蟹...

大闸蟹

当深秋的西风吹过太湖的湖面的时候，水下的大闸蟹开始不安了，它们在水下不停爬动，好像知道它们即将光临一场“盛宴”。

每当这时，爸爸就会带回一笼精挑细选的大闸蟹，看着在大水盆里举着大螯耀武扬威的“横行将军”，我就忍不住垂涎欲滴，不住地催促爸爸赶紧蒸蟹。

爸爸手脚麻利地将蟹“捆绑”完毕，整齐地码在蒸笼上，撒上葱姜，不到一刻钟那诱人的香味就充满了整个屋子。我赶紧洗好手，静静地等待美味上桌，一盘香气腾腾，壳色通红的大闸蟹终于在我的千呼万唤下姗姗上桌了。

“要这个母的！”此刻的我已顾不得手烫，抓起一个大闸蟹，用剪刀除去它的“束缚”，用力掀开它的红盖头。“嘶！”我深深地吸了一口气，迅速的将壳里的蟹黄挑入口中，“真烫！”我一边哈气，一边用力嚼着又粘又鲜的蟹黄。消灭了黄，再喝一口爸爸秘制的姜醋汁，我再将一团团雪白的蟹肉送入口中，细腻，嫩甜的感觉不停地刺激地我的味蕾。

很快，一盆“横行将军”被我们消灭得一干二净，我洗好手，坐在椅子上，淡淡的蟹香从我手上传来，我好奇的问：“这是咋回事 ？” “是因为有‘吃过螃蟹三日留香’的说法。”爸爸说。

你想尝尝好吃的大闸蟹吗？秋天的时候，你一定要到苏州来啊！

★老师点评：哇，多美味的大闸蟹啊，馋得我口水直流，我想尝的不得了！