【第1篇】
正月十五为元宵节，是一年中第一个团圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚。元宵节最重要的习俗就是吃汤圆，观花灯了。
妈妈说今年的元宵节和我一起动手包汤圆。做汤圆的第一步是做馅儿，我喜欢吃黑芝麻的，于是妈妈便从超市买来黑芝麻糊加猪油拌在一起，馅儿就算是做好了。第二步是和面，妈妈把糯米粉倒进盆里，加入开水，用筷子拌匀，等它差不多成团时取下一块；水烧开，将刚才那团面放里面煮到浮起，捞出；将煮好的面与其它剩余的面混合，揉成面团，再盖上保鲜膜等15分钟。我好奇的问妈妈为什么要先取下一块煮煮再和其它面沾在一起，妈妈告诉我目的是为了让面更绵软，不容易开裂比较好包。接下来就是包汤圆了，我可以一展身手了。我学着妈妈的样子，把面团揪成一小块一小块的，然后取一块在手掌中搓成圆形，再用手指在上面按一个窝，把馅放在里面，可包来包去也包不起来。面粘在我的手上，五指都张不开，馅也到处都是。我费了九牛二虎之力才勉强包了一个汤圆，仔细一看这是什么汤圆，简直是个花球，又包了一个还是不行。我失去了信心，想洗手不干了。这时妈妈对我说：“做什么事都不简单，不能遇到困难就打退堂鼓，多练一练就会做了。”在妈妈的指导下我又开始包起来，一个比一个包得好。我终于会包汤圆了，真的好开心！吃着自己亲手包的汤圆，真有些激动。
天上明月，碗里汤圆，祝愿家家户户团团圆圆，幸福美满！
【第2篇】
元宵节要到了，我和阿婆阿爹一起包汤圆。
阿爹拿出一包糯米粉，阿婆拿出一个大盆子，阿爹把粉倒进去就开始加水和面。我也学着阿爹的样子不断捶打面团，直到它更结实、更有弹性。和完了面，接下来该准备馅了。馅分为两种，甜馅儿和咸馅儿。甜馅儿是黑芝麻馅儿的，阿婆还在里面加上了糖腌的冬瓜条、适量的桂花糖、熬香的猪油，还没下锅煮就有一股浓浓的香味；咸馅儿是猪肉馅儿，阿婆将猪肉末加上剁碎的萝卜丝搅拌在一起，淋上橄榄油，油光光、香喷喷的，让人垂涎三尺。
该怎么包呢？阿婆让我自己开动脑筋。我掐了一小块面团，用大拇指插进去，捏成一个碗形，然后舀了一勺猪肉馅放在里面，哈！可以封口了！我用力一捏，结果馅漏了出来，只能重包了。我学着阿婆的样子，双手将面团来回传递、揉捏，只觉得手中的面团渐渐柔韧，然后左手托住面团，右手拇指和其他四指分开压住面团，左手不断旋转面团，右手五指不断轻轻揉捏，不一会儿，面团就变成了一个雪白粉嫩的“白玉碗”。加入准备好的馅儿，又要封口了，我在阿婆的指点下，一边旋转“白玉碗”，一边用我的“虎口”不断收紧“碗口”，只见“碗口”越来越小越来越小，最后全部封住，“白玉碗”变成一个圆滚滚的小球儿，只留下了一个小尖头，我轻轻一点，将小尖头压进球身。看！一只精美的汤圆就包好了！我用这个方法又包了好多只，阿爹阿婆直夸我心灵手巧呢！
汤圆都包好了，就等着下锅了。“扑通扑通”，阿爹把包好的汤圆丢下了锅。过了一会儿，香喷喷的汤圆就出锅喽！
我迫不及待地跑到厨房，给自己盛了一碗，大大小小的汤圆像精灵一样诱人，我赶紧趁热吃，刚咬开一小口，浓浓的汁儿就迫不及待地流出来，甜的香糯丝滑，咸的鲜美可口，我一连吃了好几个！阿爹说，吃一个叫一定如意、吃两个叫好事成双、吃三个是桃园结义、四个是四季平安、五个是五经魁首、六个是六六大顺、七个是七侠五义、八个是来年大发、九个是天长地久，十个,当然是十全十美了。哈哈，无论吃几个都可以讨个好彩头，真是应了新年的景儿！
