篇一：煎鸡蛋周记
妈妈说过，每个人都有自己的本领，而我的本领就是能煎出又香又嫩的鸡蛋。这个本领是我上个星期刚刚学会的。
上个星期天，我看到妈妈煎的鸡蛋不仅颜色金黄，而且又香又嫩，很好吃，我很羡慕，所以我也想学煎鸡蛋。于是，我向妈妈请教了煎鸡蛋的方法。妈妈很耐心地教我，然后我就连忙开始学煎鸡蛋。我像妈妈说的一样，先把锅里的油烧热，再把鸡蛋磕破放进去，只见油花四溅，哎呀！一滴油溅到了我手上，我急忙用衣袖去擦手上的油，又赶紧用木铲乱翻，虽然油不溅了，可是鸡蛋被我搅碎了。哎……·我的第一次煎鸡蛋失败了。但是我没有灰心，我戴上手套再次开始煎鸡蛋，这次我将鸡蛋放入锅中后，先放盐，再小心翼翼地用木铲把鸡蛋翻过来，而油溅在了手套上我也毫不害怕。不一会儿，鸡蛋的正反面都被我煎成了金黄色的。我迅速将煎好的鸡蛋铲了出来，放在干净的盘子上，尝了尝味道，一尝，哇塞！真是人间美味啊！爸爸妈妈尝了后，也夸我的手艺高超，听了这句话后，我心里感觉比吃了许多口蜂蜜还要甜，有一种说不出来的滋味！
通过这次煎鸡蛋，让我明白了：只要坚持不懈，就一定会成功！
篇二：煎鸡蛋周记
星期五下午老师给我们布置了一项实践活动——煎鸡蛋。于是星期天一早我就兴致勃勃的起来，来完成这项艰巨的任务。
煎鸡蛋到底该怎么煎呢？问妈妈？不行不行，得给妈妈个惊喜！我灵机一动，决定去请教无所不知的网络。看完后，我首先照猫画虎学妈妈把围裙系上，随后，开始做准备工作，首先从冰箱里取出一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，黄色的液体像瀑布般流进碗里，接着开始倒油，咦？这要到多少油呢？我绞尽脑汁想了半天，也得不出结论，算了，不管三七二十一，我拿起油桶，就往炒瓢里倒，哎呀！一不小心，就到了半锅油，说不定油多了好吃呢！我天真地想着。把火打开后，不一会，就听见噼里啪啦的声音，我赶忙把鸡蛋倒入锅中，顿时，油汁四溅，滚烫的油汁溅到身上，疼的我哇哇直叫，此时，我也顾不上疼痛，急忙跑过去挽救鸡蛋，只见鸡蛋像摊开的地图泡在油里，煎鸡蛋变成了油煮鸡蛋，我火急火燎的把鸡蛋打捞上来，黑鸡蛋闪亮登场，厨房也被我弄得一塌糊涂。看来给妈妈的惊喜要变成惊讶了！我用筷子夹起黑乎乎的鸡蛋，刚放入嘴中，一股苦涩的味道便弥漫在嘴中。唉！刚才的兴奋顿时变成了垂头丧气。
真是万事开头难啊！干什么都会有第一次，以后我要不断的尝试，相信我一定会煎出回味无穷的鸡蛋。
篇三：煎鸡蛋周记
今天，我为爸爸妈妈煎了一次鸡蛋。
我系上围裙，踌躇满志地走进厨房。妈妈不放心，跟了进来，随时准备接应。
我把锅坐到液化气灶上，先打开抽油烟机，然后麻利地拧开灶下的液化气阀门，拧动灶上的旋钮，淡蓝色的火苗“呼”地一下窜了出来，欢快地舔着锅底。我提起色拉油瓶，往锅里倒上油。我在一旁密切注视着锅里的变化。过了一会儿，我把手放在油上方试了试，觉得油温差不多了，就赶紧把鸡蛋在锅沿上一磕，鸡蛋裂开了一道缝。我顺着那缝使劲一掰，蛋清、蛋黄就都跳进了锅里。顿时，锅里热闹起来，“噼里啪啦”地响个不停。我手拿铲子严阵以待。当看到鸡清把蛋黄严严地包住时，连忙用铲子把鸡蛋翻了个身，继续煎另一面。妈妈监督了一会儿，见我动作有条不紊，早就到客厅看电视去了。
不一会儿，一个金灿灿的鸡蛋就煎好了。我迫不及待地把自己的劳动成果盛到盘子里，送到爸爸妈妈面前。妈妈凑近闻了闻，不住地说：“香！香！”爸爸夹开鸡蛋看了看，说：“外焦里嫩，不错。”他又尝了尝说：“好！还是儿子煎的鸡蛋香！”
我听了，乐得一蹦三尺高，说：“真的吗？那以后的煎鸡蛋我全包了。”说着又跑进厨房煎了三个鸡蛋。
篇四：煎鸡蛋周记
今天早晨，我醒了以后，发现大人们都没醒。我心里暗暗叫好，心想：终于可以做个样子给他们看了。可是，做什么呢？就煎个鸡蛋吧！
我来到厨房，系上围裙，弄得像个大厨似的！我先拿来三个鸡蛋，小心翼翼地一个一个地打进碗里，再加上盐和味精，用筷子把鸡蛋搅成糊儿状。做上锅，点着火，倒上油，等油热了，就该煎鸡蛋了。
“沙——”，鸡蛋在油锅里迅速加热，泛起的边缘就像小姑娘裙子上的花边儿！随后，我撒上葱花，黄儿里点缀着绿色，异常美丽！等到蛋形已差不多时，我连忙用铲子把它翻过来，再煎。“咳——咳——”，怎么这么呛？我抬头一看，满屋子都是浓烟。我急忙打开抽油烟机，顿时，一股强大的吸力把浓烟都吸走了。
该好了吧！于是，我关掉抽油烟机和电子打火炉，铲起鸡蛋。啊！一盘金黄、油亮、香喷喷的鸡蛋出锅喽！
我把鸡蛋放在桌子上，等待他们早点儿起床。一会儿，他们都醒了，爸爸尝了尝问：“是谁炒的呀？味道不错嘛！”
“是我，老爸，想不到吧，是你女儿俺做的。”
“是吗？！做的有水平！”爸爸的一番赞许，夸得我心里美滋滋的！
篇五：煎鸡蛋周记
周四醒来，爸爸在电视，妈妈在玩电脑，家里热热闹闹的。我走进厨房，这里是冷清的，我突然有一个念头：为爸爸妈妈做一份煎鸡蛋，省得他们总叫我“大懒包”。
说做就做。我先从冰箱里拿出一个鸡蛋。再取出一个碗，把鸡蛋移到碗口，把鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄掉到了碗里，再用筷子把鸡蛋搅匀，再放上盐，然后拿出锅，放上食用油，用火加热，等油热了，把鸡蛋放进锅里，用铲子上下翻动，蛋清环绕在金子般的蛋黄周围，像是给蛋黄围上了一条美丽的白围巾。
鸡蛋做好了，盛进碗里，尝上一口，真好吃！我心里美滋滋的，赶紧端给爸爸妈妈，让他们也尝尝我的手艺。
第一次煎蛋居然成功了，我会继续努力做得更好。
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