导读：妈妈是一个很会烹饪的人。他会做很多好吃的菜，什么宫保鸡丁啊，鱼香肉丝啊，剁椒鱼头啊，麻辣干锅......等等。特别擅长制做各种面食，那是他最拿手的绝活。做油泼面...

妈妈是一个很会烹饪的人。他会做很多好吃的菜，什么宫保鸡丁啊，鱼香肉丝啊，剁椒鱼头啊，麻辣干锅......等等。特别擅长制做各种面食，那是他最拿手的绝活。

做油泼面的时候，爱穿一件蓝围裙。剁葱花时，他那娴熟的动作令人吃惊。如同伴有节奏似的“嗒嗒，嗒嗒”清脆而整齐。妈妈甩面那才叫“绝”！软软的面条在我手里很不听使唤，好不容易拉的长了一点吧，“啪！”的一声，因粗细不均匀而掉在了地上。可在他手中一举，面条好似有了生命一样。挥在空中时，面条*的“飞舞”，摆出各种各样柔美的动作，线条抛得越高，面就拉得越长。最后，在他那纤纤细手中再搓一搓，拉一拉，便完美地落入沸腾许久的开水锅中。不一会儿，面煮好了，捞在碗中，放上各种调味品，再用烧热的油往辣子面上一泼，一股香喷喷的味道扑鼻而来，油泼面做好了！在灯光地照射下，面条表面上发出亮晶晶的油光，加上难以阻挡得诱人香气，啊！我嚐了一口，实在是太美味了！面条劲道，味道喷香，调料适中，真是色，香，味俱全啊！

瞧，我的妈妈的确是一位烹饪家吧！