导读：每当吃土豆丝的时候，我都会想起自己第一次炒土豆丝的经历。有一天，爸爸妈妈外出未归，我想这不是学做家务的好机会吗？今天我就给他们做他们最爱吃的菜——炒土豆丝。对，...

每当吃土豆丝的时候，我都会想起自己第一次炒土豆丝的经历。

有一天，爸爸妈妈外出未归，我想这不是学做家务的好机会吗？今天我就给他们做他们最爱吃的菜——炒土豆丝。对，就这么办！

我照着妈妈的样子，先把土豆去皮、洗净，然后把土豆放到菜板上切丝。咦，真怪了，平常都刀在妈妈的手中是那么好用，如今在我的手中，怎么就不听使唤了？我用手紧握菜刀，左手按住土豆，尽量使刀平稳，小心翼翼的切起来。忽然土豆一滚，刀失去控制。

“啊—”我被吓得大叫起来，好险！刀从我手背上掠过，还好只蹭破一点皮儿。就这样，在一次次冒险中，我费了九牛二虎之力，终于把土豆切完了，但摆在我面前的哪里是土豆丝，分明是一堆又粗又大的土豆棍儿。

我擦去脸上的汗水，打开煤气灶，进行第二道工序。把油倒进炒锅里，油开始冒白沫，不一会儿便冒起了白烟。“”不好！”我赶紧把左料、土豆丝倒进炒锅中。“吱”—种尖锐的声音吓得我跳到一边，我用颤抖的手，侧着身子赶紧搅拌。忽然，我记起妈妈曾经说过炒土豆丝要加少许醋，于是我又慌手慌脚地去找醋。正找着呢，一股烧焦的气味钻入我的鼻孔。“啊—不好！”等我冲上去关掉煤气时，菜已经变成土豆碳了。当我把自己的“手艺”送到嘴中品尝时，不禁皱起了眉头。

看着这道失败的菜品，我没有泄气，撸起袖子，准备再大干一场。这次提前做好准备工作，油盐酱醋瓶放旁边，待土豆丝切好，吸取上次失败经验，按照工序，不慌不忙，炒了一盘又香又美味的“青椒土豆丝”。看着这盘色香味俱全的美味，一种自豪感油然而生。

通过这次炒菜，我懂得了失败是成功之母，世上无难事的道理，只要方法用对了，就能把事情做得很完美！