9月29日 星期二 晴
这个国庆节，熊老师给我们布置了一项特殊的作业--泡豆芽，利用假期时间观察它的生长情况。这可是个新鲜的作业！一放学，我就马不停蹄地跑回家，开始准备起来。我拿起一些绿豆放在盘子里，它们调皮得像精灵一样，在盘子里“叮咚叮咚”的乱响。绿豆宝宝只有米粒那么大，颜色是墨绿的，形状是椭圆的，闻起来有一股淡淡的清香。绿豆中间有个白色的小圆点，像它们的眼睛，好奇地看着这个美妙的世界。我往盘子里加了一杯水，它们有的三个一群两个一伙挤起一起，像在窃窃私语，又像躲在一旁偷着乐。
9月30日 星期三 晴
一大早，我就爬起来迫不及待地想看看我的绿豆宝宝发生了什么变化。哇！它们像喝了催胖药似的，变成了一个个小胖墩，身体比原来很明显胖了一大圈，把墨绿的“外衣”撑破一道口子，露出了白白的肚皮。水在今天变得浑浊不清，水面上鼓起了密密麻麻的小气泡，用鼻子闻一闻有一点难闻的气味。我连忙跑去问奶奶，怎么泡臭了？奶奶教我把浑浊的水倒掉，拿一个纱布把它们盖上，淋一点水，保持有水份的状态，它们就会长得很快，绿豆宝宝也就不会变质了。我摸了一下它，比原来软了一些，我希望奶奶的办法有用，让我快点看到它们长出新芽。
10月1日 星期四 晴
今天是举国欢庆的日子，绿豆宝宝也长出了白色的小芽，出来凑热闹了！我仔细一瞧，绿衣裳褪掉了一大半，露出了两条白白的豆瓣，豆瓣之间长出了一根大约一厘米的“白尾巴”，又白又嫩，摸起来滑滑的。远远看去，一半白色，一半翠绿，颜色搭配得真好看。它们躺在盘子里，像小蝌蚪一样，快活地玩耍着，我往盘子里加了一点水，绿精灵游得更畅快了。我也发现了一些偷懒的绿宝宝，它们躲在盘子里，一点儿变化都没有。明天我就要出门旅行了，我特意叮嘱奶奶帮我照顾好这绿豆豆，定期给它们浇水。
10月5日 星期一 阴
一踏进家门，我就奔到厨房，想看看绿宝宝给我带来了什么样的惊喜。我掀开纱布一看，哇！绿宝宝长得我都不认识了，它们长高了一大截，“小尾巴”变成了“长尾巴”，大约有五厘米了，这就是豆芽的茎，白里透绿，长得粗壮，茎的下面又长出了灰褐色的根，茎的另一头是两片白色的豆瓣，它们渐渐变成了绿色，两片豆瓣之间的缝隙中伸出两片很小的嫩叶，呈剪刀状，微微地张开。一根根嫩绿的豆芽站立在水中，好像一个个姑娘身穿绿色的裙子在翩翩起舞。我兴奋地大叫，“我的豆芽长出来了！”它们和菜市场卖得豆芽没什么两样，闻起来有一股清香，奶奶说：“这些豆芽可以炒着吃呢！”我哈哈大笑起来，全家分享了我的劳动成果，这顿晚餐吃得又香又甜！
