导读:新年的脚步越来越近了,虽然寒风刺骨,但一点也没影响我参加小记者活动的热情!下午两点我和妈妈准时来到港龙美食苑,参加小记者体味餐桌上的年俗活动。刚踏入美食苑的大厅...
新年的脚步越来越近了,虽然寒风刺骨,但一点也没影响我参加小记者活动的热情!
下午两点我和妈妈准时来到港龙美食苑,参加小记者体味餐桌上的年俗活动。刚踏入美食苑的大厅,映入眼帘的是两排整齐的桌子,上面摆放着案板、面粉、擀面杖。老师给我们安排好位置后,依次发给大家帽子、口罩和围裙,在老师给大家发面团和豆沙馅时,我们一个个早就迫不及待了。一个胖胖的面点师阿姨,温柔地告诉大家首先学习做枣饼,每人先用一个面团,搓成细长均匀的长条,再由两头反方向内卷,卷成两个大小一样的蜗牛形状,接着用筷子横向把两边往中间夹,速度要慢力量要轻,夹完后就成了四个小蜗牛形状,最后把四颗小枣分别按到小蜗牛的中心,一个漂亮的枣饼就做成了。后来面点师阿姨还教我们做了寿桃和豆沙包,虽然每个人捏的形状都不太一样,但大家学习得非常认真。
今天活动我的收获真不少,不但学会了三种面点和拌凉菜五彩鸡丝,还懂得了枣卷、寿桃和豆沙包在餐桌上的吉祥含义。新年马上就要到来,我一定会把新学习的手艺做给家人吃,把它展示在新年的餐桌上!