【第1篇】
这世上有许许多多的美食，我却爱吃蛋，什么蒸、煮、卤、炒……妈妈的巧手，使我对蛋百吃不厌。当然，我特别爱吃煎蛋。
那天，我兴致高涨，央求着妈妈教我煎蛋，不想妈妈说，煎蛋易溅油，不小心会烫伤，别学了，等长大了再说。可妈妈经不住我的软磨硬泡，心软的她终于“投降”了，答应教我煎蛋。
但凡事顶真的妈妈要求我每步都得自己做——
什么事都是“会者不难，难者不会”：先说磕鸡蛋吧，我怕磕得太猛，破坏蛋形，小心翼翼的，一下，两下，三下……一边闲的没事的爸爸听烦了，说：“这下再没磕破，就别学了！”；这一激，还真管用——我停了一下，下定了决心，闭上双眼，使劲一磕，我睁开眼睛，发现蛋壳磕出了条小沟，顺着小沟向两旁一掰，蛋就完整地滑了下来，我高兴得一蹦三尺高，一边高兴地喊:“太好了，我会磕蛋了！”学煎蛋的过程写得具体、生动。
按着妈妈的指令，我泡好了盐水、倒下了油后，连忙把妈妈“请”来，“母亲大厨 ，接下来怎么做？”，妈妈说“油已经烧热了，把多余的油倒出，然后把蛋倒入锅内。浇一勺盐水，盖上盖，煎一会，翻面，再浇一勺盐水，盖上盖，煎一会，就OK啦。”，“遵命！”。我先倒了油，可接下来就不太顺利了——我刚把蛋倒下，，那鞭炮般的响声就吓得我连连后退，心想:太可怕了，快吓死我了，不学了！妈妈似乎看出了我的心思，鼓励我“做菜难免会听到这种声音，你如果这样，你永远也无法成功！何况，罗马也不是一天建成的呀！”听了妈妈的话，我想：妈妈也许也是从怕到不怕的，我也一定能行！于是，我又回到锅旁，拿起铲勺，妈妈也手把手地教我。不一会儿，三个香喷喷热腾腾里酥外嫩的煎蛋出锅了。妈妈尝了一口，夸奖我“不错呀！”，我拍马屁地说：“名师出高徒嘛！”……文中多出人物对话、心理活动使文章更真实、生动。
晚上，我回味学习煎蛋的经过，感触很多：第一，任何事只要用心，就不难学会；这以后，我要更加地“用心”——“处处留心皆学问”。第二，爸、妈真的很不容易，一个小小煎蛋尚且如此烦琐，一日三餐，他们多辛苦啊！我要努力学习做家务的本领，替他们分忧解愁……篇末的感想写得深刻。
【第2篇】
一天晚上，我看见奶奶正在做饭，我也想学做一个菜，非要奶奶教我煎蛋，没想到奶奶爽快的答应了。
于是我开始了当上了“煎蛋大厨”，首先，我把平底锅放上灶台，点了火，倒上油。接下来却有点不知所措，拿着蛋却不敢打，生怕蛋液滴到地上。我鼓足勇气，轻轻一打，蛋却分毫未伤。我急了，加大力气，蛋是破了，蛋液却不知“天高地厚”地在我手上玩起了“花式跳水”，都沾到我手上了，我只能去洗个手接着重来。洗完手后，我把蛋放入在碗里，并加了一勺盐，开始搅拌。这时，奶奶突然说不要放太多盐，可我已经放下去了，好好的蛋变成了咸蛋了。接在，我在忙乱中把蛋液倒入锅中，锅立马“滋滋”地响，顿时，“油飞四溅”，我赶紧躲开，生怕油“飞”到我的身上，到时不是蛋熟了，而是我“熟”了。接着，要给蛋“翻个身”了，我用锅铲用力一翻，结果破成了好几块，煎蛋不成变成炒蛋了。奶奶说我太急了，要再过一会儿才能翻。就这样，我煎了一个大家都不想吃的蛋。
第一次，我以失败告终。我真想把煎蛋和锅具扔到“十万八千里”远，再也不炒菜了。这时，奶奶走过来安慰我：“失败是成功之母，我们做事要有头有尾，不要因为一次失败而放弃。你看奶奶刚开始学的时候不也是把菜炒得像你一样糟，要勤学苦练才能把事情做好。”
经过奶奶的安慰，我又充满了勇气，再一次拿了一个蛋，走到灶台前，准备重新煎一个“好吃”蛋。我吸取了上次的教训，更加小心翼翼了。点了火，放入油，把蛋放在碗里打好，还 放 了点葱花和酱油等佐料，均匀地倒入锅中。我仔细观察蛋的变化，感觉蛋的边缘有些冒泡泡了，再把火调小，等蛋微微黄的时候再翻了个面。最后，等上一分钟左右，煎蛋就大功告成啦！我和奶奶都尝了一口我煎的蛋。“嗯，宝贝煎的真香。”奶奶亲了我一口。
这次，我不但学会了煎蛋，还知道了一个道理，做事要有头有尾的道理。
【第3篇】
“哈，我学会煎蛋了！”一阵欢呼声从厨房传来。咦，发生了什么事？
一个星期天早上，我嚷着要吃煎蛋，妈妈唉声叹气：“我累，你自己做。”我心急如焚，说：“我又不会做！”妈妈顿时来了精神：“我教你做呗！”妈妈话音刚落，我就欣喜若狂地点了点头。
首先，妈妈教我先架起锅，再开火。通红的火苗一冒出来，我就吓了一跳。然后，我小心翼翼地放油进去，油溅到我身上，我立刻痛苦地大叫：“啊！”接下来打鸡蛋，每一个鸡蛋下锅，我心里就仿佛落下了一块石头。谁知道，打的全部变成“分裂鸡蛋”，个个不成样子。我想放弃了：怎么这么难？妈妈似乎看透了我的心思，一个劲儿地安慰我。
妈妈刚到客厅去一会儿，就听到在厨房里的我欢呼雀跃：“太好了，做完了！”妈妈进来瞧了瞧说：“哪里熟了，鸡蛋都要黑了，你得把它翻过来。”我笨手笨脚地把鸡蛋翻过来，发现果然焦了一点。我想加点汤，就放了许多水。可水还是没有颜色，我傻乎乎地朝妈妈喊：“水不变黄的吗？”妈妈叫我耐心等一下。过了一会儿，汁果然金黄金黄的。
“出锅啦！”我兴奋地大叫。煎蛋在灯光的照射下显得格外耀眼。
我看着第一次自己亲手做的煎蛋，觉得挺有成就感。你是不是也这么想呢？
【第4篇】
吴老师对我们说，这个暑假一定要学会一样家务。我前思后想，拖地，不行这个家务做起来太累了；嘿嘿！看，老爸一个又一个的鸡蛋在老爸手中玩起了一个又一个后空翻，不如来学煎蛋吧！
我照着老爸的样子，先把平底锅锅底擦了一遍，接着再把煤气打开，一圈青红色的火焰冒了出来。放上平底锅，再倒上油，顿时，油在锅底转起圈来，还时常发出“滋”的声音，接下来该打鸡蛋了，完了，我不会打鸡蛋，没办法了，只好死马当活马医了，我一用劲从高处打了下来。没想到鸡蛋壳和在鸡蛋清里面，没过多一会，油都争分夺秒的跳了出来，啪这儿一滴，那儿一滴，把整个厨房给搞的鸡犬不宁，我看着这一切，看着我身上几十处挂彩了，而鸡蛋早已变成了一面是是生的，一面又是熟的，叹！还是找我们家的煎蛋大师妈妈出场了，看妈妈首先把锅面与锅底擦了一遍，必须保持上面没有一滴水，接着再抬起油锅匀速运动，这时在开火，一开火之后再把油在锅里绕一下，接着再拿出来鸡蛋，鸡蛋不要打太大口子，只要一个小口。再用手把鸡蛋壳拉开，再让蛋清流出来，那时一定要离锅面近，我看着妈妈的操作，我终于有那么一点点会了。鸡蛋可以下锅，我一下子躲到了一旁，妈妈让我来操作，我小心的弄着，生怕一会自己被油弄的到处挂红，妈妈告诉我鸡蛋该上来了，我的第一个鸡蛋出锅了，只是不大好看
我会煎鸡蛋了！
