导读：菜场东大门边上有一位卖烤红薯的老爷爷。老爷爷六十岁左右，穿着白大褂，干干净净的，衬着那张黑黑的脸，显得既精神又整洁。老爷爷烤红薯火候把握得很好。大大小小的红薯一...

菜场东大门边上有一位卖烤红薯的老爷爷。老爷爷六十岁左右，穿着白大褂，干干净净的，衬着那张黑黑的脸，显得既精神又整洁。

　　老爷爷烤红薯火候把握得很好。大大小小的红薯一股脑儿地放进烤炉里，哪个要翻身了、哪个要出炉了，他用手摸一摸、捏一捏，就一清二楚。揭开炉盖，一阵诱人的香味就扑鼻而来。

　　老爷爷从不吆喝，可每次他的烤炉前总是围满了大人和小孩。谁爱吃又甜又软的红心薯，谁爱吃又白又粉的白心薯，谁的胃口大，你只要买过几次，他就不会弄错。

　　老爷爷的烤炉边有一个自制的垃圾桶。烤炉周围一片纸屑也没有，如果哪个孩子把红薯皮扔在地上，他会马上捡起来扔进垃圾桶里。

　　我喜欢这位卖烤红薯的老爷爷。