导读：随着春节的到来，家家户户挂起了红灯笼，年气十足！然而桌上的饭菜也是年味十足！香喷喷的，让人垂涎三尺！让我最回味的菜便是草原风味十足的干柴清炖羊肉！干柴清炖羊肉，...

随着春节的到来，家家户户挂起了红灯笼，年气十足！然而桌上的饭菜也是年味十足！香喷喷的，让人垂涎三尺！让我最回味的菜便是草原风味十足的干柴清炖羊肉！

干柴清炖羊肉，听起来就让人流口水，生在草原莫过于草原风味最吸引肚子里的馋虫。大清早，爸爸妈妈起来先捡来干柴放入灶炉里，锅里放入羊肉，加上水，小火慢炖。过了一会水滚了，放入葱末，一股草原羊肉独有的香味入鼻，再过一会，屋里都弥漫的羊肉的香味，再加入调料煮一会，加一把盐巴，香喷喷的草原羊肉就出锅了。

往桌上端时，还没端到桌上香味就已经传到桌上了，汤汁溢满盆子，肉骨头浸没在汤汁中若隐若现，拿起骨头咬一口，独特的草原风味，又香又嫩，让人不禁默默咽了咽口水，除了肉特别鲜美，汤汁也是让人迷恋，汤汁浇在米饭上，混合着汤汁，米饭吃的都格外的香！

春节最让人迷恋的就是妈妈炖的羊肉，色香味俱全，没有城市里的各种调料，只是简单的葱、盐巴和水，葱味入汤，也是美味极了！这就是我最喜欢吃的菜———柴火清炖羊肉！

真希望，在武汉抗击病毒的人们也能吃上一碗热乎乎的柴火清炖羊肉，一定会让你们充满能量，早日打败病毒！