导读：我在吃早餐时，最喜欢吃的食物就是鸡蛋饼。今天趁着妈妈有空，我忙跟着妈妈学一手。先要把两个鸡蛋打进碗里，我拿起鸡蛋，想让它俩头碰头，又怕它俩撞破了头，只好轻轻敲击...

我在吃早餐时，最喜欢吃的食物就是鸡蛋饼。今天趁着妈妈有空，我忙跟着妈妈学一手。

先要把两个鸡蛋打进碗里，我拿起鸡蛋，想让它俩头碰头，又怕它俩撞破了头，只好轻轻敲击，它俩明显不服我，身上连一点小裂痕都没有。我第二次打算用力敲击，没想到用力过猛，它俩还没碰到就粉身碎骨，蛋液黏糊糊地沾满了我的手，我大惊失色，慌张到把大半个蛋壳给丢进了碗里，只好用筷子将它夹出来。

然后是切火腿肠，妈妈说要切成小丁，我用刀把火腿肠切得方方正正，恨不得用尺子来比着切了；接下来是剥西红柿，我笨手笨脚地剥了半天西红柿，才剥下一点点皮来，妈妈抿嘴一笑，从我手里把西红柿拿过来，用水果刀的刀背在上面划了几下，然后又还在我手上：“你再撕撕看！”我一撕一大片，只几下就把皮撕得干干净净：“嘿，神了！”我挠着脑袋，百思不得其解。

材料准备就绪，正式开始做鸡蛋饼。我用饭勺舀了一大勺面，倒在锅里，毫无经验的我不懂得把锅和碗挨近，一根面线掉在锅边，我赶忙拿一根筷子，想把它弄掉，“别！”可惜妈妈的这声提醒太晚了，我还是把那根面线给弄了下来。我晃着锅，想让面均匀扩散，但面稳坐泰山，丝毫未动，我急了，大幅度地晃动锅，可还是没有效果。我问妈妈，妈妈无可奈何地说：“必须开始就弄，后面就凝固了。”我大吃一惊，张着嘴，半天说不出话来。妈妈见我呆若木鸡，赶紧提醒我：“鸡蛋饼要糊了。”我才回过神来，可还来不及了，妈妈安慰我说：“没关系，下次加油。”我欲哭无泪。

最后，端上桌的是一张既小又焦的鸡蛋饼。