那是在一个偶然的机会，我第一次在外婆家里吃到“羊角豆”。
自从那次吃到它，我一见钟情，就像得了相思病似的，对它的美味念念不忘。
之后，每当爸爸妈妈问我“今天想吃什么菜”时，我总是不假思索地回答：“羊角豆。”
于是，羊角豆上市的季节，每当爸爸在我家附近市场的菜摊上，见到为数不多的几个羊角豆，就连忙全部买回来煮给我吃。由于很少见菜市场有售，算是稀罕物，唯一解馋的方法，就是亲手种植它。
在随后的三年时间里，爸爸接二连三地为我询问外婆，终于辗转得到羊角豆的种子。
羊角豆，因果实外形像“羊角”而得名，又叫黄秋葵，是营养又美味的蔬菜。它的幼年不好种植，用爸爸的话说：它们像公主似的，十分娇气，很难养活。
在阳春三月里，爸爸开始悉心种植，无微不至地照料埋在土里的种子，我也屁颠屁颠地尾随爸爸，时常望眼欲穿地盼着小苗早日从土里钻出来。
这时候，刚下的种子，还要防虫害、防雨涝（有一年，我们好不容易得到的豆种子，因为雨水过多，就夭折在土里，全烂了）。不过，待它长成20cm高的“小树苗”，就没那么娇贵了，但还要经常松松土，直到它开出金黄色的大花朵，待花儿枯萎时，便结出第一个羊角豆。
我喜欢亲手用剪刀，把羊角豆从枝上剪下来，感受丰收的喜悦。它表皮的绒毛让我握在手心里觉得痒痒的，一个个翠绿色的“小羊角”是那么漂亮可爱！
横着切开，它像极了一只海星被绿圆形困住；竖着切开，则会跳出许多小豆子，像橘子瓣；我喜欢把籽儿掏出来，小豆子们好滑，调皮得让我抓不牢，刚抓住这个，那个又开溜了，再抓，又跑到手背后面乘凉。
妈妈惊讶于羊角豆呈现的超级黏度。有一天午餐时，她便若有所思地边吃边感叹：“但凡像这类吃起来黏黏的，比如：芋头、木薯、角豆……都是碱性的食品。”
我嘻嘻一笑，立马接话：“哦？那胶水也好黏的，它也是碱性食品喽！”爸爸妈妈被我逗得哈哈大笑！
不管它是不是碱性食品，我知道：自己很喜欢吃羊角豆，那白花花的豆子，水灵灵的，咬在嘴里很Q，富有水分。
不过，听我外婆说：如果你不喜欢太黏稠，可以不加水地干炒，或者炒时放点醋、辣椒、酱油等酸性的调味料，中和它的黏度。
对于我来说，它越黏越好吃。所以，爸爸炒羊角豆时就放些水，炒熟后，它的口感黏黏的，滑溜溜的汁液就着干饭，让我每一餐都吃得又快又香，嘿嘿，简直就是神仙的食物哩！
朋友们，听完“我和羊角豆的故事”，大家是不是嘴馋、心动了呢？哈，心动，赶快行动吧！
