【金华酥饼】
大家喜欢吃什么?相信问一百个人,就有一百种不同的回答。有人喜欢兰州拉面,又有人喜欢嘉兴粽子,而我最喜欢的,就是那香脆可口的“金华酥饼”了。
卖“金华酥饼”的是一个中年男人,50多岁,浙江金华人,他的脸上总洋溢着热情的微笑,人人觉得心里暖暖的。店铺也很小,只放得下一口烤锅,边上放着几包已经做好的“金华酥饼”,有大有小。大的有成年人手掌那么大;小的却只有婴儿手掌那么小。大小随便你挑,完全按自己的喜好。这些大小不同的酥饼都是圆圆的,像一个个可爱的胖娃娃。我轻轻拿起一袋,呵!这些刚出炉的金华酥饼拿在手上还有一点点的余温,让人觉得暖融融的。
回到家,我拿出那两袋金华酥饼。一打开袋子,一股清香便钻进我的鼻子里,我拿起一个小的,迫不及待地往嘴里塞。立刻,梅干菜肉馅的鲜香和表皮的干脆在我口中释放,伴随着一阵阵“嚓嚓”声,一个小小的金华酥饼就被我咽下了肚。而嘴中却还残留着那咸香的味道,再一次令我回味非凡。
接下来,我又拿出一个大的,比起刚才那个“袖珍”形的,这个可正常多了。我仔细观察起来:淡黄色的表皮上点缀着几粒亮晶晶的黑芝麻,就像一张华贵的天鹅绒垫子上镶着几颗黑水晶,闪闪发光,又像在天空中飞过的几只小鸟,远远地,看不清了……令人看着看着,便产生无限的想像。
轻轻咬一口,一层层薄皮就展现在我的眼前,“一,二,三,四……”我情不自禁地数着,呀!刚才我一口竟然咬到了八层薄皮!我用手慢慢打开接下来的几层薄皮,这些薄皮跟蝉翼似得,软软的,我小心翼翼地拨弄着,好像一不小心,就会把表皮全部弄碎。
我慢慢数着,到馅为止,竟然一共有十二层,难怪会那么酥脆呢!我又尝了尝那梅干肉馅,肥肉不像以前吃的那样油油的,腻腻的,而是软软的,鲜鲜的,一泯,便在口中绽放,一会儿,口中便弥漫着那咸咸的味道。这下,就连平时不爱吃肥肉的我也知道了肥肉另一种鲜香,醇美的味道。
听了我的介绍,你们是不是也跟我一样垂涎三尺了呢?那就赶快去尝一尝这美味的“金华酥饼”吧!
【美味的香辣蟹】
香辣蟹你吃过吗?那又香又辣的味道是否让你回味无穷呢?
那硕大的螃蟹壳通红通红的,在光线的照射下,金灿灿的,发出金属般的光泽。黄的是年糕、绿的是香菜、红的是辣椒、白的是大蒜,上面再撒上一层白芝麻,真让人垂涎三尺!
我迫不及待地夹起一个大蟹钳,一口咬上去,“啪”——随着一声脆响,看似坚硬的蟹壳碎了,雪白的蟹肉随之露了出来。肉抿在嘴里,顿时,一股辣味就像鞭炮一样在口中炸开,让人眼泪都快流出来了,但很快又适应了,满嘴的爽口。
我又夹起一块年糕,一口咬下去,金黄的外皮脆脆的,里面却是软软的、糯糯的,再添上那可口的辣味,真算得上是“天下第一糕”了。
不一会功夫,一锅香辣蟹就被消灭了。唉,还是没吃饱……嘿嘿,没关系,还有更美味的呢!加上水后,就成了一道色香味俱全的火锅了!当气泡“咕嘟咕嘟”地往外冒,一层辣油漂浮在水面上,空气中洋溢着浓浓的辣味时,我就可以放入我喜欢吃的食物了,番茄呀,鸡爪呀,金针菇呀,火腿肠呀……应有尽有。
一段时间的等待后,呈上的是一锅热气腾腾、辣味十足的火锅。夹起一片白菜放入口中,啊,又烫又辣的!我胡乱嚼了几口赶紧咽了下去,那股辣味却还是在我的嘴中徘徊,舌头都麻了……再猛喝一口大麦茶,一个字:爽!
我又夹起几根粉丝,然后“呼”地一吸,哈哈,粉丝全被卷进口中了!咳咳——我差点因为吃得太猛被呛到了!
…………
在这寒风凛冽的冬日,吃这美味的香辣蟹当然是最好不过的选择了。只有你尝过了,才会知道这香辣蟹的诱人!
【羊肉面】
你最喜欢吃什么?相信问一千个人,一定会有一千种答案。有的人喜欢吃兰州拉面,有的人喜欢吃麻辣烫,还有的人喜欢吃小笼包……而我呢,最喜欢吃的是——羊肉面。
来到面店,我和爸爸就向切羊肉的叔叔要了两份羊肉。只见叔叔拿起刀,熟练地把一大块羊肉切成一片一片的,然后放入碗中,再撒上碧绿的蒜花。我迫不及待地拿起碗去盛面。
来到盛面处,大叔先从一口大锅内舀出一些羊肉汤,一旁的大妈抓起一把面条放进锅内,面条像个顽皮的小孩子在沸腾的水里不停地翻滚。这时,我似乎已能闻到羊肉面的味道了。不过一会儿,大妈再用一双特制的大筷子把面条夹起放在漏勺里再盛入碗内。
一碗热气腾腾的羊肉面终于出锅了。我闻了闻,顿时一股羊肉香扑鼻而来,挑动着我的味蕾,使我食欲大开。如果是喜欢吃辣的朋友还可以多放点辣油。我饥不择食地吃了一口,面条在嘴中“呯”一下断开。哇!太好吃了,太爽口了。我又夹起一块羊肉放入嘴中,啊!太棒了,一点羊膻味也没有,非常鲜美有韧劲。我连忙吃了第二口、第三口……不到五分钟,满满一碗羊肉面被我一扫而光,而我还在回味羊肉的味道呢!
我爱羊肉面,你呢?
【美味的麻辣烫】
说到美味,就数我最爱吃的重庆麻辣烫了。星期天,妈妈带我去吃了一次麻辣烫。
麻辣烫的做法十分简单,客人只要从冰柜中挑选出自已喜欢吃的东西,再让店主放到漏勺里,在滚烫的汤料中煮熟,大约二三分钟,一碗热气腾腾的麻辣烫就完成了。喜欢吃辣的客人还可以浇上几勺红红的辣油。
我们也挑选了不少的东西,有海带结、豆芽、鸭肫、肉串、粉丝……准备一饱口福。
我先瞧了瞧这碗麻辣烫,粉丝晶莹透亮、海带结碧绿诱人,又闻了闻,肉串的阵阵香味让我垂涎三尺,再尝了尝汤料鲜美至极!这真是一碗色香味俱全的麻辣烫呀!
我最爱吃的是里面的粉丝,找到粉丝的一个“头”后,“嘘”的一下子,一根细细长长的粉丝就滑过我的舌头,来到我的肚子里了。有时,我也会细细品味那顺滑爽口的感觉,舍不得把它们嚼碎呢!鸭肫自然也不赖,“咯吱咯吱”地可有嚼劲了。每次来吃,我都会连汤都喝得一点也不剩呢!那鲜美的味道总是令我回味无穷。
俗话说的好,“民以食为天”,每个地方都有自己的美食。但是,如果你还没有尝过这美味的麻辣烫的话,就一定要来尝尝哦!