沈叔叔是一位“厨师”，他什么菜都会做。今天正好是家长课堂，沈叔叔给我们烧了土豆丝、茄子、手撕包菜和牛排。
他利用两张桌子当案板，案板上面放了一个锅，还放了酱油、醋、食用油、蚝油、盐、麻油……等调料。第一道菜是土豆丝，沈叔叔说炒土豆丝不粘锅的秘诀是，把切好的土豆丝放在水盆里，浸泡一会儿，除掉土豆丝的淀粉。沈叔叔放了油，把土豆丝倒到锅里爆炒。时间太急，有些土豆丝顽皮地从“暖暖”的锅中，跳到了“凉凉”的桌上。沈叔叔还说了，这个锅火力有点小，如果能猛烈一点儿的话，他就可以给我们表演他的独门绝技。
沈叔叔烧好了第一道菜，一股浓浓的香气扑鼻而来。土豆丝就像人的手指一样有的粗，有的细，我一口咬下土豆丝儿，激动地竖起了大拇指，大家也都在夸奖沈叔叔的手艺很棒。我开始对沈叔叔感到深深的敬佩，下一道菜是什么呢？我的心里充满了浓浓的好奇心。
第二道菜，沈叔叔加了所有带来的调料，看着沈叔叔加了那么多料，我脑海中浮出了一幅“乱炖”的画面，加了那么多料，这道菜能好吃吗？沈叔叔却说了一句话：“你们知道为什么要加那么多调料吗？”他说，“加那么多料，能使这道菜颜色变得美观，吃上去也更有味道，这样做是为了使菜上色并且更入味！”炒出来的菜“身体”是紫色的，“肚皮”里是白色的，一看到这种颜色，大家猜到是什么菜了吗？对了，就是茄子。我以前从不吃茄子，不过我试着尝了一口，发现茄子的味道比土豆丝更好，那是因为沈叔叔加了很多调料，味道“合体”就可以长出“合体”的味道，大家都吃得津津有味的。连我这个从不吃茄子的人都忍不住尝了一口又一口！
第三道菜——手撕包菜。顾名思义，手撕包菜就是用手把包菜的叶子撕下来，撕成一片片的，加上切成片的猪肉，美味的手撕包菜就出锅了，大家都抢着吃，我这个不喜欢吃包菜的人都吃得合不拢嘴！
最后一道菜是由小沈同学煎得牛排，只见他动作娴熟，用电饼铛煎牛排，牛排被煎得两面金黄，让人胃口大开，垂涎三尺。牛排被切成一小块一小块的，同学们都你争我抢的品尝这美味的牛排。
这次美食的家长课堂，可把我们高兴坏了，把我们的吴老师也忙坏了，她忙着给我们分发美食。当然，最应该感谢的还是沈叔叔，在沈叔叔的“妙手”下，在大家的一阵阵惊叹声中，普通的食材都变成了美味的食物。大开眼界的美食大餐让我们每个人的肚皮都吃得圆鼓鼓的，但嘴上还是意犹未尽。
你们说沈叔叔是不是一个“大师”级别的“厨师”呢？
