学做“熏青豆”作文400字 - 作文大全

作文大全

学做“熏青豆”作文400字

来源: 作文大全2023-08-14 13:23:06
导读:去年国庆,我和爸爸妈妈一起去八都乡下看爷爷奶奶。进门,我就见奶奶正从一大筐毛豆茎上摘下一结结的毛豆。我好奇地问:“奶奶,您摘毛豆做什么呢?”奶奶笑着告诉我:“等...

去年国庆,我和爸爸妈妈一起去八都乡下看爷爷奶奶

进门,我就见奶奶正从一大筐 毛 豆 茎上摘下一结结的 毛 豆 。我好奇地问:“奶奶,您摘 毛 豆 做什么呢?”奶奶笑着告诉我:“等一会儿我们一起做熏青豆。”太好了!我每次回来,奶奶都要给我泡好吃的熏豆茶,里面有熏青豆、胡萝卜干、橘子皮、白芝麻……香极了,我还不知道这熏青豆是怎么做出来的呢,这次正好,让我学学熏青豆的制作过程,听说这还是门传统手艺呢。

不一会儿,奶奶就把 毛 豆 全部摘了下来,第二步是剥 毛 豆 。只见奶奶娴熟地把 毛 豆 一颗颗地剥出来,我也跃跃欲试。很快, 毛 豆 就被我们剥完了。

第三步煮 毛 豆 。奶奶把 毛 豆 放进一个装满盐水的大锅子里,开了小火,边煮 毛 豆 边去点炉灶。过了十几分钟后, 毛 豆 熟了,炉灶也点燃了。现在要进行熏青豆最关键的一步了——烘烤 毛 豆 。

奶奶先把煮熟的 毛 豆 放在纱网上,又把纱网放在刚才点燃的炉灶上,边烘边用筷子不停地翻着这些可爱的小豆子,目的是让它们受热均匀。就这样不停地烘烤一个多小时后,这些原来湿漉漉、胖乎乎的豆豆们一个个穿上了皱巴巴的外衣。我立马尝了一粒,香喷喷,有嚼劲,真是美味无比,不愧是吴江的特色零食之一啊!