从我记事开始 ，我的母亲好像就很爱吃鱼，并且十分中意那黑黑的鱼头。每次鱼端上来时，她总是把那鱼头给吃掉。当时的钱，坐在小推车里，看着妈妈吮吸鱼头的样子，“嘿，妈妈可真馋！”我这样想道。
等我长大些了，可以吃鱼时，每次家里烧鱼，母亲也丝毫不让，总是先把鱼头给吃掉。她总是把鱼中部肚子那块的肉给我吃。久而久之，我对妈妈每次吃的那个鱼头的味道产生了极大的好奇。“味道一定很好吃吧”我这样想道。
我系上红领巾，背起书包上小学了。母样仍然喜欢吃鱼头。有一次我问她：“鱼头的味道是什么样的？”，母亲笑了笑，对我说：“我觉得很好吃，有一种特殊的味道呢。”我听了，于是便对鱼头产生了极大的向往。终于有一次，我眼疾手快地把刚端上桌的鱼头夹到了自己的饭碗中，迫不急待地学着母亲的样子，开始吮吸起鱼头的味道来。可是，那期待已久的味道并没有像母亲说的那样好吃！鱼头除了两颊有那么两块肉外，其余部分包裹在骨头外的胶状物质，口感并不好。但我还是强装享受的样子，把鱼头吃得像母亲那样干净。令我疑惑的是，母亲也好像受到了很大的感动，脸颊红红的。
六年级那次，我又吃了一次鱼头，但这次与以前不同的是，我品出了一种截然不同的味道。那次的鱼头就放放了一点咸味儿，但正是这点咸味，令我陷入了思考中。鱼头是鱼最前面的一部分，所以，它有引领全身的能力。鱼头中鱼的大脑有着思考大局的能力。而母亲身上正是具备这种能力，她能指引全家发展的方向，她在生活中也精打细算，有洞察全局的能力，她就像一家子的灵魂，起着领头作用。能力越大，责任越大，鱼头是整条鱼最重要的部位，母亲就是整个家责任最大的人，所以母亲吃鱼头便是理所当然的咯。“哦，原来鱼头是责任的味道……”我这样想道。
今天，我又吃了一次鱼头，这次鱼头在冬日中，热气腾腾，喝上一口鱼头汤，温暖便遍布全身。我好像也品到了母亲在我小学时说过的鱼头的那种特殊味道了。如果你问我们那种特殊的味道是什么，我与母亲便会异口同声地告诉你，那是爱的味道！
