【第1篇】
说到吃，大家肯定不会陌生。每天都会吃，正所谓“民以食为天”嘛。今天我就来和大家来谈谈吃。
中国有八大菜系，分别是：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。鲁菜的特点是“味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜和动物内脏为长”；而川菜则是以“味多、味广、味浓、味厚”著称；湘菜则是“香辣、麻辣、焦麻”为主；而浙菜就截然不同了，浙菜的特点是“鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻”。苏菜的烹调技艺以“炖、焖、煨”著称，而且讲究保持原味。粤菜的口味特点是“爽、淡、脆、鲜”。闽菜大多以海鲜为原料；徽菜则最讲究火功。那么，现在我来介绍下我们太仓的美食吧。
太仓美食以“酥、浓、香”著称，双凤羊肉面尤为出名。相传一百多年前，有个姓孟的师傅在有着1600多年历史的双凤古镇西市梢开了一个面馆。因其重烹肉、善熬汤、精制面，使得“双凤孟家羊肉面”名声在外，远近皆知，成为地方上的冬令特产名吃。双凤羊肉面所以在众多的羊肉面中脱颖而出，有其一套秘传：首先是选购山羊品种，店家讲究选购体大皮薄肉嫩的“太仓山羊”，以阉割的公羊与刚成年雌羊为上选。第二，讲究宰杀，必反复洗净。第三，锅底置盘去壳新稻草芯草把，以防焦锅；并用萝卜去除膻味。第四，宰杀后将肉分档下锅，肉质较老的置下层，肉质嫩者置上层，然后再加佐料，文火焖煮。这就是双凤羊肉面的做法，其特点是面条细、柔、滑、韧，入水便熟，久煮不烂，口感极好。
怎么样，听了我的介绍，对美食是否有些了解了呢？中国文化博大精深，美食更是数不胜数，以后到某个地方去游玩，一定要尝一尝当地的土特产哦。
简评：
“名以食为天”。小作者从中国的美食谈到太仓的美食，让读者对美食有了一个简单的了解，更知道了我国丰富多彩、别具风味美食文化。
【第2篇】
【米饭中的顶尖】
今年国庆爸爸带我出去玩，肚子饿了就进入黄焖鸡米饭店中品尝。
走进店里，一阵只有吃货才能闻到的浓浓香气扑面而来。我肚子里的细胞正在欢呼雀跃，爸爸给我和自己各点了一份黄焖鸡米饭。不一会儿两份黄焖鸡米饭就上桌了。只见一块块鸡块在灯下闪闪发光，好似一块块黄金躺在碗里，就像在说：“你来呀，你来呀，有胆就来呀！”在黄焖鸡米饭中还掺和一些土豆和香菜，金黄色的汤汁融入了米饭中，把白花花的米饭染成了淡金色。多么诱人的米饭，让人控制不住自己的灵魂！
我迫不及待地开动了起来。我先舀一勺鸡汤，轻轻的 慢慢的吸入肚中，“不错！”我失声叫了出来。那浓郁的鸡汤贯穿了我一整个身体，在滑动的那几秒的时间，我身体的每个部分的毛孔都在热情的欢迎着它，它让我食欲大开。我又夹起了一块鸡肉，白白的脆骨被夹在肉的两侧，我小口的咬了一口，啊！我的脑海中出现了一只色彩夺人的大花公鸡，它屹立在石堆上，张开鸡嘴，一声悠长的清脆的鸡啼唤醒了沉寂的大地。吃着淡黄色的米饭，甜丝丝的萝卜丝，配上肥而不腻的鸡块，让我狼吞虎咽。吃着吃着我就忘情了！没命了！百十只斗气昂昂的公鸡，如百十个被充满电的喇叭发出的声音，回荡在你的耳畔。
我惬意地伸了个大懒腰，肚子饱了，可馋虫还没饱。“吧唧”了一下嘴，心里说：“这黄焖鸡米饭真是人间美味啊！”
【第3篇】
《十三香小龙虾》
它是我们夜宵桌上不可缺少的东西，常常让我回味无穷。那个味道从我的舌尖滑入我的喉咙，又滑入我的味蕾……
它就是我的最爱----小龙虾，可是我只爱吃十三香的，什么蒜泥的，椒盐的……，都不是特别爱吃。说到龙虾，想必大家都想知道它是怎么做的吧。那我就来和大家说说。
十三香龙虾美味可口。首先就是把油，辣椒，大蒜，葱花……放入锅子中翻炒，等待香味出来后，然后就把热水放入锅中，料酒，酒是可以除去腥味的，接下里就是放最重要的东西了----小龙虾，突然发现锅里的水像一位魔术师，你仔细看就会发现那一开始穿着“绿色大袍”的小龙虾在魔术师的施法中一瞬间“滋---滋---”小龙虾就换上了一件喜气洋洋的“大红袍”了。瞧，他们的身子一会卷起来，一会又上跳下蹦的，还有的竟然抱在了一起，好像在跳着优美的舞蹈。要是龙虾就这么吃，肯定是非常的美味。然后龙虾再在锅里闷一会，最后最关键的是要放一种调料----十三香料。再让龙虾在锅里彻底熟透，过10分钟左右，一锅美味佳肴小龙虾就出锅咯。
这小龙虾一上桌，我就连手套都不带了，迫不及待的抓着吃，那个味道似乎又在我的舌尖上跳动了，吃了一个又一个，无法停止了，一盆小龙虾一会就被我吃的一干二净了。我觉得奶奶都可以不用洗碗了。
十三香小龙虾不仅价格不贵，而且味道鲜美，听了我前面的介绍，你们是不是也想吃上几口呀！我保障你们吃完后一定回味无穷。
这都真是一道人间美食呀！
