【巴蜀文化之——“辣”】
巴蜀文化的典型之一——“辣”，由“辣”就想到了火锅。火锅起源于重庆，经四川改良，历经百年才成为如今风靡全球的美食。重庆的火锅是以香辣为主，而四川的火锅是以麻辣为主。我们的火锅最早当然是“毛肚火锅”喽！以前，从海外或外地来的商船来到这里，停船之时总会下来找吃的，有一天，这些船工走到了买牛的地方，发现有很多牛的内脏，于是他们就把这些捡了回去，用辣椒和麻椒来煮，啊！真是美味啊！就这样，这种美味就一代一代的传了下来。
冬天，我们一家子总会去吃吃火锅，热热身，又因为吃火锅代表着一家人，团团圆圆，红红火火，平平安安。所以我们经常都会去吃吃火锅。
我们一家人走在大街上，东张西望，映入眼帘的全是一家家火锅店，我们很有经验的走进一家人最多的火锅店，一进门就看见了从火锅里冒出的香气，闻了就让人馋涎欲滴，可是看那些人，有的小孩急着找服务员要水，有的辣的直流眼泪，可是再看看那些大人，有的找冷水，急急灌下肚，有的只说：“好吃！好吃！再加点辣椒！”，有的吃不得辣椒，便说：“不吃了！不吃了！太辣了！”。我们怀着紧张的心情，上座了。
这时，有个服务员走了过来，问道:“请问，要什么锅？”这时我想到：看其他人吃红锅，辣成那样，我就不信有那么辣！我刚想好，就悄悄的给爸爸说，我们吃红锅吧！可能爸爸也是这个想法，考虑也不考虑一下就答应了。
在等火锅的时候，我们小孩子有的笑着玩，有的疯狂的追逐打闹，而我却在内心着急，我在想，万一这火锅超级辣，我该怎么办呢？
真当我焦急之时，服务员把火锅端了上来，我们一看，啊！红红的，食欲油然而生，可是看火锅来了，我更急了，恨不得一个人把这一锅吃完。正当我思考之时，谁知他们都开始吃了，我不甘落后，用筷子一夹，就是一块毛肚，听他们说:“这很好吃……”我一听，不等他们说完，便迅速的把牛肚吃下，我瞬间跳了起来：“啊啊啊！好辣！好辣！我要喝水！”刚刚我把毛肚一口吃了下去，瞬间从我口腔辣到我的喉咙里，吃下去的三秒后，喉咙里，就如有人把一把火扔了进去，它在燃烧。爸爸妈妈看见我这样，捧着肚子里，见他们不关心关心我，反而还在那儿哈哈大笑，我顿时不仅喉咙里有火在燃烧，心里的火星变成了熊熊大火。可我也顾不了那么多，只管把三大杯冷水灌下肚，但是为什么越来越辣呢？等我辣完了，回到桌上，锅里的美食，早就没有了，哎！我只能在这里叹息了！
这火锅吃着真爽！我再也不会忘记。发明火锅这种吃法，到现在已经有很久了，我们要边吃边改良，把火锅做的越来越好吃，不仅让国人喜欢，更要让外国友人也爱上它。
让我们把这巴蜀文化之-----“辣”，传承下去吧！
