导读：7月13日   星期四   晴今天周末我和妈妈在家，天气特别的热，妈妈说今天的天气预报外面的温度有41度。这样的天气我们就决定在家待着。到了午饭时间，妈妈跟我说...

7月13日      星期四       晴

今天周末我和妈妈在家，天气特别的热，妈妈说今天的天气预报外面的温度有41度。这样的天气我们就决定在家待着。

到了午饭时间，妈妈跟我说：“宝贝，我们今天吃饺子好么？”妈妈说着从冰箱里拿出一包速冻饺子对我说着。我很期待的点着头，并对她说：“那今天由我来做给你吃好吗？”妈妈直夸奖我懂事，我听了觉得更有动力了。我让妈妈在客厅等着，我自己钻进厨房开始了下饺子的准备。

我拿出锅接了大半锅的水，开火，看到锅里水开始翻滚了就把饺子一个一个的放了进去，过了一会水翻滚着，饺子也浮在水面上，我捞出一个尝了尝“咝，怎么一口咬下去饺子还是冰的啊？”没办法，又赶紧叫来妈妈看看是怎么一回事。

妈妈了解情况以后告诉我“宝贝，冻水饺要用凉水煮才行啊！”我有些愣住了，凉水怎么煮饺子啊？妈妈笑笑对我说：“在水开的情况下放进速冻饺子的话，在饺子的肉馅还没熟的时候外面的皮已经被开水烫熟了，这样煮出来的饺子就会煮烂掉的。所以要凉水下锅，中小火煮饺子。那才是真正饺子，而不会变成肉丸子了！”哈哈哈哈，因为妈妈说的“饺子变成肉丸子”我笑出了声，觉得真有趣。

听完妈妈有趣的解释后，我又重新把饺子全部放进了凉水锅里。打开火调到中火，盖上盖子。在妈妈的指导下，这下肯定没问题了。我期待着我的饺子出锅…15分钟左右的时间饺子差不多就好了，一番折腾，我和妈妈也终于吃上了午饭。

今天妈妈说我又掌握了一门新技能。是的，我不仅学会了煮速冻饺子还让我认识到生活处处都是有用的知识，让我继续探索吧！