在众多的美味佳肴中，我只对其中一种情有独钟，那就是我最喜欢的——麻辣牛肉面。那种好吃的感觉，无法用语言来表达。
麻辣牛肉面看起来似乎和普通的牛肉面一样，但你不尝怎么会知道它那独特的风味呢！你尝了之后便会让你的胃口大开， 感觉吃什么都香。而且可以让你在寒冷的冬天里感受到一股股暖流在你的身体里流转，让你不会再感到冬天的寒风刺骨。
我走进一家面店，点了一份麻辣牛肉面。付了钱，我走到厨房前，看那师傅夹起一大把面条，往锅里一放，然后拿一只碗，往里面放了一些调料，香的、辣的都有。面煮了许久，师傅从 锅里捞出面条，放进准备好的碗里，然后又往里面加了香菜， 再在面上浇上热腾腾的汤，这面就做好了。
端上桌，只见一层辣油漂浮在面条上，红红的面汤，更让人垂涎欲滴，辣油旁还有蒜头、葱等，真是色香俱全，香味弥漫在整个店里。我深深地吸了一口气，那香味渗入心田，让人的心都暖暖的。
面条很有筋道，排列很整齐，一看就知道煮面条的师傅功夫不浅，真是令人赞叹不已！面条很粗，有点象粉条，也吊起了我的胃口，感觉让人的烦恼也消失得无影无踪了，剩下的只有快乐围绕在身旁。
我拿起勺子，舀起一勺子辣汤，用嘴一吸，上面的调料跟着汤一起象粉皮一样滑到肚子里，身体一下子暖起来。再拿筷子夹起一根面条，放入嘴里，轻轻一吸，面条缓缓地来到嘴中，用嘴一咬，面条里的汤汁散开来，香味在嘴里弥漫开来，再嚼几下，调料的味道也跟着散开来了，真是美味至极。我情不自禁又加了点辣椒，再喝一口汤，辣辣的，有如一股暖风吹来，让人十分陶醉。等不及细细品味，我端起碗喝了一口，顺滑筋道的面条，美味的汤，让我仿佛来到了另外一个世界：我坐着一片香叶在辣海中游荡，一下子我又充满了活力、激情。暖透人心，我的每个毛孔都在使劲地吮吸着这股暖流，整个人的心儿啊，都醉了！……
不过一会儿的功夫，我就享受完一碗令我回味无穷的面条。走出门时，我的心里还不断地涌上阵阵暖流，嘴里还弥漫着那股香味。我已经没有任何烦恼，快乐，快乐就在我的心里。
哦，我最爱的牛肉面，不对，是麻辣牛肉面。让我忘记烦恼，留下快乐，令我难以抗拒……
