【第1篇】
春节快要到了，这是一个开心、祥和的节日。而且，每到这时，大街小巷都热闹起来，家家团聚在一起，感受着节日的快乐。
过年前，家家户户都忙忙碌碌的，有的在买年货，有的在扫灰尘，把不愉快的事情都扫出门去，把幸福和欢乐留在过去的一年。还有的在忙着贴春联、贴福字。春联都是红色的，这象征着人们在新的一年里红红火火，每个地区福字的贴法也不一样，有的地区把福字倒着贴，意思是福到了。
一 切都忙完了之后，我和妈妈就静静的等待着除夕夜的到来。北方地区过年晚上必不可少的主食是饺子。包饺子要先和面，和面的“和”，是“合”的谐音。“饺”和 “交”也是谐音。“合”和“交”代表着团聚和合欢。听老师说，“交子”是古代最早的钱币，“交子”和“饺子”的读音差不多，所以饺子代表着财源滚滚，来年 要好运了。
【第2篇】
家乡的春节
我家春节最隆重的时刻就是包饺子，全家坐在一起，边包着饺子边谈着话，那叫一个其乐融融。
准备好猪肉、韭菜和芹菜，猪肉剁碎，韭菜切段，芹菜切碎，制成饺子馅，面皮包起来就大功告成了。说起来简单，但做起来可不容易，光是剁馅就够磨人的了，开始的时候感觉还挺兴奋的，但是越剁越没意思。有一次，一不小心，差点剁到我手指！吓得我冷汗都冒出来了，随后脊背一直发凉，只好打起精神来认真剁，还要注意力道和饺子馅的松紧程度，真是太难了！
经过了漫长的“一个世纪”后，终于剁好了，开始包饺子了！本以为能好好松一口气时，现实又狠狠地打了我的脸。面前“饺子皮山”到底要什么时候才能包完呀！转身看见一旁的妈妈已经开始包了，我也不甘示弱，抓起饺皮就开始包了起来。
我有模有样地拿起饺子皮，挑起了一大块馅就扔到了饺子皮上，一只手沾了点水，按在饺子皮的边缘，将两边一合，突然饺子皮因为起负荷而散开了，没办法，从哪摔倒就从哪爬起来吧！经历了一连好几个饺子的教训，我也渐渐掌握了技巧。先将一个饺子皮平摊在手掌中间，再放上一些馅，千万要注意不能放太多，不然又会造成刚才的局面。就这样一个一个饱满的饺子“横空出世”了！
饺子上桌了，吃着又香又辣的饺子，不由想起来饺子的创始人张仲景，没有他的发明创造，可能就无法度过一个快乐的春节了！
