导读：当香气扑鼻而来，整个人仿佛身处于美食的世界里，襄城的味道在舌尖上游荡。豆沫，算得上是襄城的风味小吃。豆沫呈乳黄色，一根根粉条浸在豆汁里，许多黑芝麻撒在上面。豆汁...

当香气扑鼻而来，整个人仿佛身处于美食的世界里，襄城的味道在舌尖上游荡。

豆沫，算得上是襄城的风味小吃。豆沫呈乳黄色，一根根粉条浸在豆汁里，许多黑芝麻撒在上面。豆汁很浓，让人不禁垂涎三尺。用筷子挑起一根粉条，送入嘴中，细细咀嚼，豆汁粘在粉条上，似乎已经浸透了，极为顺滑、爽口，味道又十分浓郁。

熬制豆沫是以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁，上锅兑水，下入粉条、精盐等，然后倒入米汁，边倒边搅动，见锅开，立即压火，并放入炒芝麻等即成。成品豆沫色呈乳黄，略透麻辣，让人回味无穷。

在襄城，烙馍卷豆腐也算得上是一绝了。走在襄城的大街小巷，只要有人的地方，就一定有推着独轮车卖烙馍卷豆腐的。烙馍卷豆腐制作简单，在做好的鸡汤里放入调料，把炸好的豆腐片放入汤里反复炖煮，就成了美味。

随便找到一个摊点，卖烙馍卷的大妈将烙馍平放在手上，用筷子夹几片香味十足的豆腐片放在上面，再撒些葱花，放上一个鸡蛋，就卷好了。它既有烙馍的筋道，又有豆腐片的醇香，还有鸡蛋的绵香、葱花的奇香，一张薄如白纸的烙馍就这样把众多香味“卷”了进去，它不仅营养丰富，而且醇厚绵香。

襄城的美味数不胜数，让人回味无穷，就如同在美食的世界中遨游。

（辅导老师 王晓锋）