导读：这周末，老师布置了一项作业，是学做家常菜。这种事情当然是找我们家的大厨师——我的老爸。我把这件事告诉爸爸后，爸爸爽快的答应了，说：“我就教你做‘西红柿炒鸡蛋’吧...

这周末，老师布置了一项作业，是学做家常菜。这种事情当然是找我们家的大厨师——我的老爸。

　　我把这件事告诉爸爸后，爸爸爽快的答应了，说：“我就教你做‘西红柿炒鸡蛋’吧。”“好！”我立刻答道，因为这可是我最喜欢的菜。

　　临近中午时，爸爸拿来两个西红柿，让我去皮。我拿来一个盆子，把西红柿放进去，再倒上热水，它们就像小娃娃一样，在水里游起泳来。

　　不一会儿工夫，西红柿的皮就“脱”了下来。下一步就该切西红柿、葱和蒜了，这一关很难过。爸爸告诉我：“切西红柿时，先把它从中间切成两半，再把每半切成三片，最后再把每片切成五小块儿。把葱切成葱花，把蒜切成蒜片。”切葱和蒜很容易，可切西红柿的时候，总是切得很小，有的切黏了，有的西红柿汁都被我切出来了。这一关勉强及格。

　　接下来，就该炒了，爸爸在旁边指点，我在一边炒。我打开煤气，点上火，在锅里倒了一点儿油，就去搅鸡蛋液。过了一会儿，油热了，像鞭炮一样响了起来，我赶紧把鸡蛋液倒进锅里，鸡蛋瞬间变成一朵黄色的鲜花。

　　不一会儿，鸡蛋熟了，我还沉醉在那美妙的世界中，当我回过神来时，它变成“黑玫瑰”了，我赶紧把它盛出来。然后再往锅里倒一点儿油，把葱花、蒜片放到锅里，炒一会儿，再把西红柿块儿放进去，炒到八分熟的时候，把鸡精、盐、白糖和鸡蛋花放到锅里，翻炒一会儿，再淋上香油，撒上香菜段，这道菜就做好了。

　　我把菜盛出来，家人看着这黑乎乎的东西，不禁满脸疑惑地问我：“这东西能吃吗？”我苦笑道：“自己动手，丰衣足食。”

　　第一次的感觉真奇妙，虽然糊了，但这一次将永远刻在我心中。