那天，我上了一堂难忘而有趣的作文课。课上，我们不但挖了紫薯，还品尝了紫薯呢！
上了大半节课后，老师把我们带到自家的阳台上，指着一盆我从来没有见过的植物说：“你们知道这个是什么东西吗？”这是一盆盆面爬满了紫色的藤条，一直爬到防盗网外面才有绿色心形叶子的植物，旁边还立着一株刚冒芽的水仙。发现藤条下面露出来的土有些红，而且还是向上拱起的半圆形，像露出半个屁股的老鼠。“它是个萝卜！”“那是个小球！”“不，是土豆！”大家七嘴八舌地议论开来。有的说这就是土，有的说那是只老鼠躲在下面，还有的二话不说，伸手用力去按它，发现它原来是软软的。我站在后面，望着花盆里奇怪的东西，想想它的颜色、形状，发现有点像是吃过的红薯，于是就大声喊起来：“那是个红薯！”这时，老师终于开口了：“其实，你猜对了，但那并不是红薯，那是紫薯！”
说完，老师拿来几张旧报纸发给我们，让我们把紫薯挖出来，并叮嘱不能伤害到紫薯旁边的水仙。我们有5男1女，经过商量，我们派女生彭雨涵保护好水仙。剩下的5个男生来挖，彭雨涵双手一罩住水仙，我们5个男生就采取用手拨、用手挖、又用手刨的办法，从上往下挖了起来。挖了一会儿，紫薯只是出来了一点点，用手摇摇几乎纹丝不动，没有出来的意思。
最后，我们几个商量了一下，决定改变方法。我们用手慢慢地把紫薯周围的土扒出来，并将扒出来的土放在老师发的旧报纸上。就这样，扒了大约2分钟左右，紫薯一点点地从土里露出来了。看看差不多了，我便一把就将紫薯从土里拨了出来了。它的形状有点像萝卜，下面尖尖的地方长了“胡须”。它全身是紫红色的，但中间有块地方凹进去了，里面还长着黑色的疙瘩，好像是被什么东西咬过几口。我们问老师这是怎么回事？老师说那是被老鼠啃过的。我一边觉得老鼠可恨，一边拎着如一袋盐般重的紫薯，兴高采烈地把紫薯交到了老师手里。
老师提着我们挖出的紫薯说：“现在，我要选两个同学去洗紫薯，谁愿意去呀？”大家都争先恐后地抢着要去洗紫薯，老师也不知该叫谁去。最终，他让我们通过划拳来决定哪两个人去。几轮拳划下来，我和黄翔赢了，我们一把夺过老师手里的紫薯，高兴地去洗紫薯了。
等我们洗完紫薯，老师从厨房走了出来，手里拿着一把闪闪发亮的刀。大家都很惊讶，互相看着，有个同学还睁大眼睛诡异地笑着说：“老师拿刀是来杀人的！”话还没说完，老师已把紫薯切开，并切成一小块一小块，摆在了一个大碗里：“快来尝尝新鲜的紫薯吧！” 看着切开来的紫薯样子有些像苹果，大家一拥而上，你争我夺地抢着紫薯吃。我也抢到了一块，张大嘴巴，迫不及待地啃了一口。 “哎呀，这生紫薯吃起来怎么硬邦邦的呀！没有什么味道，一点也不好吃。”有的同学边吃边叫“咦，真难吃！真难吃！”脸上露出恶心想吐的表情。还有的同学也是吃了一块，就不再吃了，只有少数几个还在吃得津津有味。最后，桌上剩了一半多紫薯没人吃——也许紫薯还是煮熟了更好吃吧！
这节课让我们体验到了挖紫薯的乐趣，真希望天天能上这样有趣的课！
